Les traigo una receta muy sabrosa para compartir amigos de @CreativeCuisine. Estos pimentones son unas de mis recetas preferidas cuando tengo reuniones con familiares o amigos, no hay quien se les resista, a cualquier hora del caen muy bien. Se acerca el día del padre y esta receta esta genial para acompañar con pan. Espero les guste y buen provecho.
I bring you a very tasty recipe to share @CreativeCuisine friends. These bell peppers are one of my favorite recipes when I have meetings with family or friends, there is no one who can resist them, at any time of the day they go down very well. Father's Day is coming up and this recipe is great to accompany with bread. I hope you like it and bon appetit.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 500 gramos de pimentón, 1 cucharadita de orégano, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto, 3 dientes de ajo.
- 500 grams of bell peppers, 1 teaspoon of oregano, 3 tablespoons of olive oil, salt to taste, 3 garlic cloves.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Lavar los pimentones y colocarlos en la hornilla sobre una rejilla a fuego moderado.
- Wash the peppers and place them on the stove on a wire rack over moderate heat.
- A medida que se vallan asando vamos dando vueltas hasta completar por todos los lados.
- As they go roasting, we go around until we finish on all sides.
- Colocar los pimentones asados en una olla con agua fría y retirarles las piel.
- Place the roasted peppers in a pot of cold water and remove the skin.
- Abrirlos y retirar las semillas y reservar.
- Open them and remove the seeds and reserve.
- Calentar el aceite de oliva con los dientes de ajo picaditos.
- Heat the olive oil with the minced garlic cloves.
- Cortar los pimentones en juliana y unirlos con el sofrito de ajo.
- Cut the bell peppers into julienne strips and combine them with the garlic sauce.
- Añadir el orégano y la sal al gusto.
- Add oregano and salt to taste.
- Mezclar para integrar los ingredientes.
- Mix to integrate the ingredients.
- Apagamos y dejamos reposar.
- Turn off and let stand.
- Miren lo espectacular que quedan, una delicia.
- Look how spectacular they are, a delight.
¡Servir con Pan o Galleta!
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