Hola querida comunidad hoy les traigo una fabulosa receta con la cual pueden sorprender a sus familiares y amigos:
POLLO AL CARAMELO CON PAPAS
Ingredientes para 4 personas:
- 4 Muslos de pollo
- 6 Cabezas de ajo
- 1 Cebolla de cabeza grande picada
- 1 Ajo porro o cebolla larga picada
- La hoja del ajo porro o cebolla larga picada
- 2 Papas grandes picadas
- 1 Tacita de aceite
- 3 Cucharadas de azúcar
- Sal al gusto
Preparación:
Agregar el aceite en una olla previamente caliente
Agregar las 6 cabezas de ajo machacadas y picadas
Esperar que el ajo se dore un poco y agregar los 4 muslos de pollo
Revolver y agregar la sal al gusto
Agregar la cebolla picada
Agregar el ajo porro o cebolla larga picada
Agregar la hoja de ajo porro o cebolla larga picada
Revolver tapar y dejar cocinar por 15 minutos
Luego de 15 minutos agregar las 2 papas grandes picadas, la sal al gusto y dejar cocinar por unos 25 o 30 minutos mas
En una sarten pequeña previamente caliente agregar el azúcar y dejar calentar hasta que se convierta en caramelo
Agregar este caramelo al pollo
Revolver hasta que todo el pollo quede cubierto con el caramelo y ya quedara listo para servir
Se puede acompañar con arroz blanco
Espero que les haya gustado y lo intenten en casa, es un buen plato para compartir con la familia.
Nota: Las fotos de esta publicación fueron tomadas con la cámara de un teléfono celular LG SP 200.
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