The documentary begins by saying that our eating habits have changed a lot in the last 50 years. A comparison to the previous 10,000 years. Documentary says that the tomatoes were cut before they were ripe and brought to America from one end of the world. They ripen green tomatoes with Ethylene gas. And its life is 1 year.
Belgesel yemek yeme alışkanlığımızın son 50 yılda çok değiştiğini söyleyerek başlıyor. Bundan önceki 10.000 yıla göre bir karşılaştırma. Domateslerin daha olgunlaşmamışken koparılıp dünya' nın bir ucundan Amerika' ya getirildiğini söylüyor belgesel. Yeşil domatesleri Etilen gazıyla olgunlaştırıyorlar. Ve ömrü 1 yıl.
If the meat sold in the markets is given as an example, there are farm pictures and photos. But when you search for the truth, you realize that this is completely different. You will see multinational food companies feeding and raising animals in a factory, not on a farm. Meat is cheap in the USA. In fact, if Americans like to eat cheap meat, I think they shouldn't complain about it. How can you meet the meat needs of millions of people? By feeding 20-30 cows on a farm? I just think McDonalds or Arby 's selling more than a few tons of meat a day. Of course, what I have said is not to protect these companies. I am a person who eats animal foods very little because he is not very healthy. If you ask me why I did this, I can say that after several documentaries I watched before this documentary, I decided to be so.
- What The Health?
- You are what you eat.
- Earthlings.
The documentary that impressed me the most is "What The Health". It is said that dioxin in meat and vegetable protein are healthier than animal protein.
Marketlerde satılan etler örnek olarak verilirse, üzerinden çiftlik resimleri, fotoğrafları falan var. Ama doğrusunu aradığınızda bunun bambaşka olduğunu anlarsınız. Çok uluslu gıda şirketlerinin hayvanları bir çiftlikte değil bir fabrikada besleyip büyüttüklerini görürsünüz. Et ABD' de ucuz. Aslında Amerikalılar ucuz et yemeyi seviyorsa bundan dolayı şikayetçi olmamalılar bence. Milyonlarca insanın et ihtiyacını nasıl karşılayabilirsiniz? Bir çiftlikte 20-30 tane inek besleyerek mi? Sadece McDonalds ya da Arby' s bir günde birkaç tondan fazla et satıyordur diye düşünüyorum. Söylediklerim tabii ki de bu şirketleri korumak için değil. Ben pek sağlıklı olmadığı için hayvansal gıdaları çok çok az yiyen bir insanım. Neden böyle yaptığımı soracak olursanız bu belgeselden önce izlediğim birkaç belgeselden sonra öyle olmaya karar verdiğimi söyleyebilirim.
Beni en çok etkileyen belgelsel ise "What The Health" adlı belgesel. Etteki dioksinden ve bitkisel proteinin hayvansal proteinden daha sağlıklı olduğundan bahsediliyor.
The documentary I propose today talks about how things came to this boil. Let's go back to the 1930s. In those years, a new restaurant type emerged in the USA. Service to the car. McDonald 's brothers became the best talenters. Then they changed this system over time and found a way to make more money with less cost. They removed some dishes from the menu and moved the basic factory system to the kitchen. They taught each of their employees a single job and had it done. And they only paid them little salary for doing one job. So they were able to easily find a new employee to replace the layoffs. McDonald's is the biggest customer of beef, lettuce, chicken meat and apple. therefore they even changed the way these foods are produced. In the 1970s, the top 5 meat manufacturers dominated only twenty-five percent of the market. The top 4 companies nowadays dominate eighty percent of the market. Companies such as McDonald 's, Arby' s, KFC, Burger King, Domino are making a lot of money not only for themselves but also for their manufacturers.
Bugün önerdiğim belgesel ise işlerin bu raddeye nasıl geldiğinden bahsediyor. Şimdi 1930' lu yıllara dönelim. O yıllarda ABD' de yeni bir restaurant çeşidi ortaya çıkar. Arayaba servis. McDonald' s kardeşler bu işi en iyi beceren kişiler oldu. Daha sonra zamanla bu sistemi değiştirdiler Daha az maliyet ile daha çok para kazanmanın yolunu buldular. Bazı yemekleri menüdan çıkardılar ve temel fabrika sistemini mutfağa taşıdılar. Her çalışanına tek bir iş öğretip sadece o işi yaptırdılar. Ve sadece tek bir iş yaptıkları gerekçesiyle onlara az maaş verdiler. Böylece işten çıkanların yerine kolay yeni bir eleman bulabildiler. McDonald' s sığır eti, marul, tavuk etive elmanın en büyük müüşterisi. bundan dolayı bu gıdaların üretim şekillerini bile değiştirdiler. 1970' lerde en iyi 5 et imalatcısı pazarın sadece yüzde yirmibeşine hakimdi. Bugünlerde en iyi 4 şirket pazarın yüzde seksenine hakim. McDonald' s, Arby' s, KFC, Burger King, Domino gibi şirketler sadece kendilerine değil imalatçılarına da çok para kazandırıyorlar.
The documentarians talked to the owners of several poultry farms. But most farmers did not want to talk and show inside the poultry house because of the officials from Tyson. A farmer named Caroline agreed to speak and interview. He showed how chickens are raised. It talks about how chickens grow, Caroline. A chicken weighs two and a half kilos in 48 days. But some chickens' feet can't get used to this weight and they die. Her contract was terminated because Caroline Dark and the tunnel did not accept the vented poultry system.
Belgeseli yapan kişiler birkaç tane tavuk çiftliğinin sahibiyle konuştular. Ama çoğu çiftçi Tyson' dan gelen yetkililerden dolayı konuşmak ve kümeslerin içini göstermek istemediler. Caroline adlı bir çiftçi konuşmayı ve röportaj yapmayı kabul etti. Tavukların nasıl yetiştirildiğini gösterdi. Tavukların nasıl yetiştiğinden bahsediyor Caroline. Bir tavuk 48 günde iki buçuk kilo ağırlığa geliyor. Ama bazı tavukların ayakları bu ağırlığa alışamıyor ve ölüyorlar. Caroline Karanlık ve tünel havalandırmalı kümes sistemini kabul etmediği için sözleşmesi feshedildi.
Most industrial foods are produced by rearranging the corn plant. Thanks to government policies, Egypt can be produced at low cost. Thirty percent of the fields in the USA are planted in Egypt. You'll be surprised if you find out that corn is used even in batteries and baby diapers. But this is true. So corn syrup. Harmful substance that participates in processed foods. The biggest reason for the cheap meat in the USA is to feed the cows with corn. This is because corn makes fat cows fast. The evolution of cows is not with corn, but with grass. For this reason, E. Coli bacteria begins to grow in the cows that are fed with corn.
Endüstriyel gıdaların çoğu mısır bitkisinin yeniden düzenlenmesiyle üretiliyor. Hükümet politikaları sayesinde Mısır düşük maliyetle üretilebiliyor. ABD' deki tarlaların yüzde otuzuna Mısır ekiliyor. Mısırın pil ve bebek bebek bezinde bile kullanıldığını öğrenirseniz buna şaşırırsınız. Ama bu doğru. Yani mısır şurubu. İşlenmiş gıdalara katılan zararlı madde. ABD' de etin ucuz olmasının en büyük nedeni inekleri mısırla beslemeleridir. Bunun nedeni mısırın inekleri hızlı şişmanlandırması. İneklerin evrimi mısır ile değil ot iledir. Bundan dolayı sürekli mısır ile beslenen ineklerin vücudunda E. Coli bakterisi üremeye başlıyor.
In the documentary, a boy named Kevin is said to have been infected with the bacteria E. Coli because of a hamburger he ate when he was two and a half years old. Kevin's mother complained about that factory, which had not been a cleaner production for nearly seven years, and sued him. Moreover, that factory did not even apologize to Kevin's mother. In the US, thousands of tons of meat and ground beef, even vegetables, are picked up due to the E. Coli bacteria. There were more than 50,000 inspections in the USA in 1970. In 2006, there were only 9,000 inspections. As poisoning decreased, people poisoning increased. This is because the owner of the cigarette factory never smokes. You got it!
Belgeselde Kevin adlı bir çocuğun iki buçuk yaşındayken yediği bir hamburger yüzünden E. Coli bakterisiyle enfekte olduğu söyleniyor. Kevin' ın annesi yaklaşık yedi yıldır temiz bir üretim olmayan o fabrikayı şikayet etti ve ona dava açtı. Üstelik o fabrika Kevin' ın annesinden özür bile dilemedi. ABD' de zaman zaman binlerce ton et ve kıyma hatta sebzeler bile E. Coli bakterisinden dolayı toplatılıyor. ABD' de 1970 yılında 50.000' den fazla denetim olmuş. 2006 yılında ise sadece 9.000 denetim olmuş. Denetim azaldıkça insanların zehirlenmesi artmış. Bu, sigara fabrikasının sahibinin hiç sigara içmemesine benziyor. Anladınız siz!