Investing on cook books / 料理本への投資

I spend quite some money on technical, art-related, and business books. But I realized that I haven't bought many cookbooks recently, even though I work in the food field.

So I decided to order one book after the market day or if I don't find one, I'll save money and spend about 10% of my income on cookbooks in the end of the month. I can declare the cost as expenses. It's nice to work on what I love.

The first book arrived. It is a German book titled "Erde, Salz & Glut" that I had been thinking about buying for a long time. I follow them on Instagram. It is a book about vegetarian and vegan cuisine made with products from the fields and nature, with beautiful photos.

I mumble "That looks delicious," "I want to try this," "I wonder if someone will make this for me..." as I flip the pages 😁 Yes, I like cookbooks. I'm glad that I made the investment decision. The next book is already in my wishlist. It's "The Noma Guide to Fermentation".

In the future, I want to have a library of cooking and gardening books.

I'll write about the return on investment of cook books on Hive some day.

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技術書やアート関連の本、ビジネス書には結構な金額を使うのですが、そういえば料理関連の仕事をしているのに料理本を最近買っていないことに気づきました。

そこでマーケットに出店した後に一冊注文するか、ほしいものがなければお金をためておいて毎月収入の1割くらいを料理本に使うことにしました。経費になるし、料理本は大好きだし、おいしいご飯を作れるようになるし。好きなことが仕事っていいですね。

さっそく最初の一冊が届きました。長らく買おうか迷っていたドイツの『Erde, Salz & Glut』という本です。畑や自然からとれたもので作るベジタリアン・ビーガン料理の本で、料理だけでなく、畑や自然の写真が美しいです。「きれいだなあ」「これ食べたいな」「誰か作ってくれないかな・・・」と眺めています。やっぱり料理本いいですね。

次に買いたい本はもうウィッシュリストに入っていて、デンマークの有名レストランノーマの発酵食の本『The Noma Guide to Fermentation』です。『Erde, Salz & Glut』の中で紹介されている発酵食品のレシピがよくて、この本をほしかったことを思い出したのです。

将来、料理とガーデニングの本を集めた図書館（？）を作りたくて、そんな目標もあると俄然本の収集に気合が入ります。がんばるぞ〜！

投資効果のほどはまたおいおいHiveに書きます。