Arroz guisado con papa y calabacín
Hola amigos feliz noche a todos , espero que tengan un lindo domingo , hoy les quiero compartir una receta muy rica para toda la familia, me encanta preparar el arroz guisado le da un gran sabor y es algo que podemos hacer y guardar en envases en la nevera y luego solo calentarlo, es ideal para planificar las comidas de la semana si estamos muy ocupados generalmente, así que les quiero compartir este rico arroz y su paso a paso.
Stewed rice with potatoes and zucchini
Hello friends, happy night everyone, I hope you have a nice Sunday, today I want to share a very tasty recipe for the whole family, I love preparing stewed rice, it gives it a great flavor and it is something that we can make and store in containers in the fridge and then just heat it up, it is ideal for planning the meals of the week if we are generally very busy, so I want to share this delicious rice and its step by step.
INGREDIENTES
• Una taza de arroz blanco
• Dos tazas de agua
• Medio calabacín grande ( 90gr)
• Media papa ( 60gr)
• Dos ajíes margariteños
• Medio tomate ( 50gr)
• 1/4 de cebolla blanca (30gr)
• Dos dientes de ajo
• 1/4 de pimentón ( 35gr)
• Dos Cucharadas de aceite onotado
• Una Cucharadita pequeña de adobo
• Una Cucharadita pequeña de sal
INGREDIENTS
• A cup of white rice
• Two cups of water
• Medium large zucchini (90gr)
• Half potato (60gr)
• Two margariteño peppers
• Half a tomato (50gr)
• 1/4 white onion (30gr)
• Two cloves of garlic
• 1/4 paprika (35gr)
• Two Tablespoons of onotado oil
• A small teaspoon of marinade
• A small teaspoon of salt
Comenzamos, vamos a llevar a una licuadora 1/4 de cebolla blanca, 1/4 de pimentón verde, Dos ajíes margariteños sin semillas , Dos dientes de ajo y medio tómate; también le vamos añadir dos tazas de agua y una cucharadita pequeña de adobo y procesamos , reservamos esto para usarlo más adelante.
We begin, we are going to take 1/4 white onion, 1/4 green paprika, two margariteño peppers without seeds, two cloves of garlic and half a tomato; We are also going to add two cups of water and a small teaspoon of adobo and process, reserving this for later use.
Vamos a cortar en cuadritos el calabacín y la papa , en un caldero para agregar dos cucharadas de aceite onotado , dejamos calentar un poco y llevamos a dorar la papa y el calabacín.
We are going to cut the zucchini and the potato into squares, in a cauldron to add two tablespoons of onotado oil, let it heat a little and brown the potato and the zucchini.
Luego de un par de minutos ya la papa estará más dorada y en ese momento añadimos una taza de arroz y dejamos que se sofría todo bien , le colocamos una cucharadita pequeña de sal y vamos a integrar los aliños que procesamos en la licuadora, tapamos y colocamos el fuego bajo y dejamos cocinar .
After a couple of minutes the potato will be more golden and at that moment we add a cup of rice and let it all cook well, we put a small teaspoon of salt and we are going to integrate the seasonings that we processed in the blender, cover and We put the fire low and let cook.
Tomara unos 30 minutos para que el arroz este totalmente cocido , luego apagamos y dejamos tapado por 15 min más , servimos y disfrutamos, este arroz es sumamente rico y me encanta acompañarlo de tajadas de plátano maduro pero la verdad hoy no tenía .
It will take about 30 minutes for the rice to be fully cooked, then we turn it off and leave it covered for 15 more minutes, we serve and enjoy, this rice is extremely tasty and I love accompanying it with slices of ripe plantains but today I really didn't have it.
Hasta aquí mi post de hoy amigos espero que les gustará agradezco a todos por su apoyo y por leerme , nos vemos en un próximo post, feliz noche 🤗❤️✨
So far my post today friends I hope you like it I thank you all for your support and for reading me, see you in a next post, happy night 🤗❤️✨
