Feliz noche amigos de Plant Power (Vegan) para esta noche les traigo el paso a paso de unas deliciosas papas con ajo y cilantro la verdad es que amo saborizar las comidas con ajo y cilantro son una combinación deliciosa, hace algunos días compre estás papas pequeñas que no había probado antes y las compré para probarlas y decidí prepararlas de esta manera. Y la verdad es que es una receta fácil de preparar y que me encantó.
Happy night friends of Plant Power (Vegan) for tonight I bring you the step by step of some delicious potatoes with garlic and cilantro the truth is that I love flavoring foods with garlic and cilantro they are a delicious combination, a few days ago I bought these potatoes small ones that I had not tried before and I bought them to try them and decided to prepare them this way. And the truth is that it is an easy recipe to prepare and I loved it.
Ingredientes: 150 gr de papas pequeñas. - un manojo de cilantro. - 10 gr de ajo en polvo. - sal al gusto. - pimienta negra al gusto. - suficiente aceite para freír.
Ingredients: 150 gr of small potatoes. - a bunch of coriander - 10 gr of garlic powder. - salt to taste. - black pepper to taste. - enough oil to fry.
Lo primero que haremos será colocar una olla con agua y poner las papas pequeñas y dejarlas cocinar hasta que estén blandas.
The first thing we will do is place a pot with water and put the small potatoes and let them cook until they are soft.
Luego de cocinar las papas, las coloque en papel film y con la ayuda de un vaso las aplaste para luego sazonarlas.
After cooking the potatoes, place them in plastic wrap and with the help of a glass, crush them and then season them.
Aquí ya tenemos todas las papas aplastadas, sin pequeñas pero deliciosas y hay muchas maneras de prepararlas.
Here we already have all the mashed potatoes, small but delicious and there are many ways to prepare them.
Ya tenemos todas las papas aplastadas ahora le vamos a colocar el cilantro que lo cortamos finamente.
We already have all the mashed potatoes, now we are going to add the coriander that we cut finely.
Ahora vamos a agregar el ajo en polvo, yo use ajo en polvo pero también puedes usar ajo fresco y rallarlo.
Now we are going to add the garlic powder, I used garlic powder but you can also use fresh garlic and grate it.
Ahora vamos a agregar sal y pimienta negra al gusto.
Now we are going to add salt and black pepper to taste.
Ahora agregamos un poquito de aceite y mezclamos bien para que todos estos ingredientes se peguen bien de las papas.
Now we add a little oil and mix well so that all these ingredients stick well to the potatoes.
Aquí ya tenemos las papas listas para freirlas, ojala pudieran oler lo delicioso que huelen estas papas con estos ingredientes.
Here we already have the potatoes ready to fry them, I wish you could smell how delicious these potatoes smell with these ingredients.
En un sartén vamos a colocar suficiente aceite y esperar que se caliente y cuando esté bien caliente agregamos las papas y dejamos que se doren muy bien.
In a frying pan we are going to place enough oil and wait for it to heat up and when it is very hot we add the potatoes and let them brown very well.
Aquí ya tenemos las papas fritas. Las colocamos en un plato y le colocamos un poco más de cilantro también las podríamos acompañar con un poco de salsa de tomate. Pueden ver que quedan bien doradas y crujientes. La verdad es que soy amante de las papas.
Here we already have the fries. We put them on a plate and put a little more cilantro on it, we could also accompany them with a little tomato sauce. You can see that they are very golden and crispy. The truth is that I am a lover of potatoes.
