Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo unos deliciosos Bollos Navideños Aliñados; les confieso que quedan sabrosos para compartir en la cena de fin de año en familia. Son muy fáciles de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you some delicious Seasoned Christmas Buns; I confess that they are tasty to share at the New Year's Eve dinner with the family. They are very easy to make, below I show you the step by step for its preparation.
Ingredientes:
• 1.5 kilo de harina de maíz amarillo
• 230 gramos de aceitunas rellenas de pimentón
• 230 gramos de alcaparras
• 230 gramos de uvas pasas
• 2 cebollas blancas
• 1 pimentón verde
• 1 cabeza de ajo
• 1 pizca de sal
• Aceite necesario
• 2 litros de agua
• Hojas de plátano
• Hilo pabilo
Ingredients:
• 1.5 kilos of yellow corn flour
• 230 grams of olives stuffed with paprika
• 230 grams of capers
• 230 grams of raisins
• 2 white onions
• 1 green bell pepper
• 1 head of garlic
• 1 pinch of salt
• Oil required
• 2 liters of water
• Banana leaves
• wick thread
Preparación:
Preparation:
Vamos a iniciar nuestra preparación rallando el pimentón, la cebolla y el ajo.
We are going to start our preparation by grating the paprika, onion and garlic.
Mientras que las alcaparras, las aceitunas y las uvas pasas las cortamos en cuadros pequeños.
While the capers, the olives and the grapes pass, we cut them into small squares.
Ahora agregamos la harina de maíz en un envase, luego incorporamos la cebolla, pimentón y ajo. Seguidamente añadimos las alcaparras, aceitunas y uvas pasas, además de una pizca de sal y el agua. Con ayuda de las dos manos amasamos hasta que se forme una masa homogenea.
Now we add the corn flour in a container, then add the onion, paprika and garlic. Next we add the capers, olives and raisins, as well as a pinch of salt and water. With the help of both hands we knead until a homogeneous mass is formed.
Después vamos a agarrar una hoja de plátano, le esparcimos aceite. Luego tomamos una porción de la masa formamos una bola, luego con las manos aplastamos y damos forma rectangular. Seguidamente colocamos en la hoja y envolvemos. Continuamos haciendo uno por uno hasta acabar con la masa.
Then we are going to grab a banana leaf, we spread oil on it. Then we take a portion of the dough, we form a ball, then with our hands we crush and give it a rectangular shape. Then we place it on the sheet and wrap it up. We continue doing one by one until we finish the dough.
Luego amarramos con el hilo pabilo.
Then we will love with the wick thread.
Colocamos una olla con agua al fuego, dejamos hervir para luego agregar nuestros bollos. Cocinamos por aproximadamente 45 minutos a fuego alto. Una vez listos retiramos del fuego.
We put a pot with water on the fire, let it boil and then add our buns. Cook for approximately 45 minutes on high heat. Once removed ready from the fire.
Dejamos entibiar para luego servir. Y ya podemos disfrutar de estos sabrosos Bollos Navideños Aliñados.
Let cool and then serve. And now we can enjoy these tasty Seasoned Christmas Buns.
El resultado final de mis deliciosos Bollos Navideños Aliñados.
The end result of my delicious Seasoned Christmas Buns.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta queridos amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. Until the next recipe dear friends.