[ESP/ENG] Torta de Chocolate con Coco -Feliz cumpleaños Planta Power (Vegano)//Chocolate Coconut Cake -Happy Birthday Power Plant (Vegan)

Hola, hola queridos amigos hoy me siento muy feliz por poder participar en el desafío que nos trae la amiga Hive account@sirenahippie en este primer cumpleaños de esta bella comunidad #plantpoweronhive y para unirme y celebrar este primer aniversario he preparado una deliciosa Torta de Chocolate con Coco, ya que para mí no hay nada mejor que festejar con Chocolate ya que es sinónimo de amor díganme si no están de acuerdo conmigo.
En este primer año de la comunidad quiero desearle el mejor de los éxitos y que sigan creciendo cada día más, está comunidad para mí es muy especial, aunque no soy totalmente vegana me han brindado su apoyo en las recetas que he publicado y voy aprendiendo cada día nuevas recetas aqui, y lo mas importante haciendo amistad con las personas que hacen vida por acá, así que en hora buena Feliz cumplealo e infinitas bendiciones.

Quiero felicitar a Hive account@sirenahippie quien siempre está pendiente para darnos un buen concejo, unas felicitaciones o una sugerencia referente a nuestro post, estos pequeños detalles marcan la diferencia y nos ayudan a seguir haciendolo mejor, a ti mil gracias ❤️🌹🤗.

I want to congratulate Hive account@sirenahippie who is always ready to give us a good advice, a congratulations or a suggestion regarding our post, these small details make the difference and help us to continue doing better, thanks to you a thousand thanks ❤️🌹🤗.

Quiero invitar a mi amiga Hive account@nayo para que se una a esta celebración.

Hello, hello dear friends today I am very happy to participate in the challenge that brings us the friend Hive account@sirenahippie in this first birthday of this beautiful community #plantpoweronhive and to join and celebrate this first anniversary I have prepared a delicious Chocolate Cake with Coconut, because for me there is nothing better than celebrating with Chocolate as it is synonymous with love tell me if you do not agree with me.

In this first year of the community I want to wish you the best of success and continue to grow every day more, this community for me is very special, although I'm not totally vegan I have been supported in the recipes I have published and I'm learning every day new recipes here, and most importantly making friends with people who make life here, so happy birthday and infinite blessings.

I want to invite my friend Hive account@nayo to join this celebration.

Ahora sin más preambulos pasemos a la receta les he colocado la lista de los ingredientes en varias partes ya que son varios pasos que debemos realizar.

Now without further ado, let's move on to the recipe. I have placed the list of ingredients in several parts since there are several steps to be performed.

Pasemos a los ingredientes y el paso a paso para preparar la torta.

Let's move on to the ingredients and the step-by-step to prepare the cake.

Ingredientes.

• 400 Grs de harina de trigo leudante.
• 400Grs de azúcar.
• 1 Taza de cacao en polvo.
• 400 Ml de leche de coco.
• 1/2 Taza de aceite.
• 1 Cda esencia de vainilla.
• 1 Cdta de bicarbonato.
• 2 Cdtas de jugo de limón.
• 1 Cdta de sal.

Cantidad de porciones en esta receta seis.

Ingredients.

• 400 grams of leavening wheat flour.
• 400 grams of sugar.
• 1 cup of cocoa powder.
• 400 Ml of coconut milk.
• 1/2 cup of oil.
• 1 Tbsp vanilla essence.
• 1 teaspoon of baking soda.
• 2 teaspoons of lemon juice.
• 1 teaspoon salt.

Number of servings in this recipe six

• Tamizamos la harina de trigo, el cacao y la sal.
• Luego agregamos los ingredientes al bold dónde lo vamos a mezclar.

• Sift the wheat flour, cocoa and salt.
• Then we add the ingredients to the bold where we are going to mix it.

• Incorporamos el azúcar y el aceite.
• Agreganos el bicarbonato al jugo de limón y se lo agregamos a la mezcla.

• Add the sugar and the oil.
• Add the baking soda to the lemon juice and add it to the mixture.

• Llevamos colocando la leche de coco en varios pasos y vamos mezclando con el batidor hasta incorporar todos los ingredientes.

• We put the coconut milk in several steps and mix with the whisk until all the ingredients are incorporated.

• Dividimos la mezcla de la torta en dos, para hacer dos tortas pequeñas y colocar una encima de la otra.

• Divide the cake mixture in two, to make two small cakes and place one on top of the other.

Ahora vamos a preparar el desmoldante.

Now we are going to prepare the release agent.

• Colocamos dos cucharadas de harina de trigo en na taza y luego le colocamos tres cu taradas de aceite mezclamos bien que la mezcla no quede dura( si queda dura le colocamos un poco más de aceite).
• Con la ayuda de una brocha se la aplicamos a la tortera o molde para hornear.

• Place two tablespoons of wheat flour in a cup and then add three tablespoons of oil, mix well so that the mixture is not hard (if it is hard, add a little more oil).
• With the help of a brush we apply it to the tortera or baking pan.

• Vertemos la mezcla en la tortera y llevamos a hornear por un tiempo de 45 minutos aproximadamente.
• Cómo mi horno es pequeñito
  lleve a hornear primero una torta luego la otra.

• Pour the mixture into the pan and bake for approximately 45 minutes.
• As my oven is small
  take to bake first one cake then the other.

• Para comprobar que la torta está lista introducimos un palito de altura si sale limpio ya están.
• Dejamos enfriar las tortas.

• To check that the cake is ready, we introduce a stick if it comes out clean, the cakes are ready.
• Let the cakes cool.

Ahora vamos a la preparación de la

Crema pastelera de Coco.

Now let's go to the preparation of the

Coconut pastry cream.

Ingredientes.

• 250 Ml de leche de coco.
• 3 Cda de Maicena.
• 70 Grs de azúcar.
• 1 Cda de vainilla.
• 1/2 Taza de coco rallado deshidratado.

Ingredients.

• 250 Ml of coconut milk.
• 3 tablespoons of cornstarch.
• 70 Grs of sugar.
• 1 tablespoon vanilla.
• 1/2 cup of grated dehydrated coconut.

• Le coloco la mitad de la leche a la maicena disuelvo bien y reservó.
• En una olla coloco el resto de la leche y llevo a la estufa ahora agrego el azúcar y la vainilla mezclo para que todo se integre bien, y sigo removiendo hasta que espese, retiro del fuego.
• Coloco en un envase le pongo por encima una bolsa plástica para que no se le haga una nata, dejo de enfriar.

• I add half of the milk to the cornstarch, dissolve it well and set aside.
• In a pot I put the rest of the milk and take it to the stove, now I add the sugar and the vanilla, mix so that everything is well integrated, and I keep stirring until it thickens, I remove from the fire.
• I place it in a container and put a plastic bag over it so that it does not become a cream, I let it cool.

Ahora paso a preparar la Cobertura de Chocolate.

Now I am going to prepare the Chocolate Coating.

Ingredientes.

• 1 Vaso de agua.
• 4 Cdas de Maicena.
• 4 Cdas de cacao en polvo.
• 1 Taza de azúcar.

Ingredients.

• 1 glass of water.
• 4 tablespoons of cornstarch.
• 4 Tbsp cocoa powder.
• 1 cup sugar.

• En una olla colocamos la mitad del agua, el cacao disolvemos bien y llevamos a la estufa hasta que esté tibio.
• Con el resto del agua disolvemos la maicena y agregamos sin dejar de remover hasta que espese.
• Vertemos la mezcla en un envase, luego le colocamos una bolsa plástica por encima y dejamos enfriar.

• In a saucepan place half of the water, dissolve the cocoa well and put it on the stove until it is lukewarm.
• With the rest of the water we dissolve the cornstarch and add it while stirring until it thickens.
• Pour the mixture into a container, put a plastic bag over it and let it cool.

Almíbar para humedecer la torta.

Syrup to moisten the cake.

Ingredientes

• 100 ML de leche de coco.
• 1/2 Taza de azúcar.
• 1 Cda de cacao en polvo.

Ingredients

• 100 ML of coconut milk.
• 1/2 cup sugar.
• 1 Tbsp cocoa powder.

• En una olla colocamos la leche de coco, el azúcar y el cacao disolvemos bien, cocinamos a fuego bajo hasta que hierva apagamos la estufa y dejamos enfriar.
• Luego lo colo en un envase con su tapa de pico que me brinda la facilidad a la hora de humedecer la torta.

• In a pot we put the coconut milk, sugar and cocoa dissolve well, cook over low heat until it boils, turn off the stove and let it cool.
• Then I put it in a container with its spout lid, which makes it easier for me to moisten the cake.

• Ahora emparejamos las tortas cortándoles la parte de arriba que quedó abultada.
• Pinchamos la torta para que al agregarle el sirope se haga más fácil su absorción , agregamos el sirope.

• Now even out the cakes by cutting off the top part of the cake that was left lumpy.
• We prick the cake so that when we add the syrup it will be easier to absorb it, we add the syrup.

• Agregamos la crema pastelera a una de las tortas.
• Luego le colocamos la otra torta encima.
• Colocamos la crema de cobertura de chocolate en una manga pastelera con duya.
• Se la vamos colocando pico a poco en la parte de arriba.
• Y para colocarla por los lados me ayude con una cuchara.

• Add the pastry cream to one of the cakes.
• Then we place the other cake on top.
• Place the chocolate couverture cream in a piping bag with a doughnut.
• We put it little by little on the top of the cake.
• And to place it on the sides I helped myself with a spoon.

Lo que utilice para decorar la torta.

Whatever you use to decorate the cake.

Ingredientes.

• Chips de coco c/n
• Lluvia de chocolate c/n.
• Lluvia de colores c/n.

Ingredients.

• Coconut chips c/n
• Chocolate rain c/n.
• Colored rain c/n

• Mis amores y para decorar está deliciosa torta le coloque unos chips de coco, lluvia de chocolate y de colores.

• My loves and to decorate this delicious cake I put some coconut chips, chocolate rain and colors.

Bueno mi gente bella les cuento que al darle la probada a la torta me dije. Esto es la gloria el sabor es único la unión del chocolate y el coco es tan divino que te provoca seguir comiendo sin parar.

Gracias por haberme acompañado , recuerda dejarme tus comentarios para saber que te pareció esta exquisita torta de cumpleaños de #plantpoweronhive
Y si te animarías a realizarla.

Well my beautiful people I tell you that when I tasted the cake I said to myself. This is the glory, the flavor is unique, the union of chocolate and coconut is so divine that it makes you keep eating without stopping.

Thanks for joining me, remember to leave your comments to let me know what you thought of this exquisite #plantpoweronhive birthday cake.
And if you would dare to make it.

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