Here is my participation to the BeerSaturday 305 with a red ale, Massif des Roses, brewed by Boldwin brewery near Montreal in Boucherville. I had already noticed this brewery because all their cans are certified organic. Really interesting concept. We will discover today if this beer is really good.
Voici ma participation au BeerSaturday 305 avec une bière rousse, Massif des Roses, brassée par Boldwin tout près de Montréal à Boucherville. J'avais déjà remarqué cette brasserie car toutes leurs canettes sont certifiées Bio. Concept vraiment intéressant et nous allons découvrir aujourd'hui si cette bière est vraiment bonne.
Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. Boldwin is located near Montreal in Boucherville where the store Collectif brassicole Ensemble is also located.
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Boldwin se trouve tout près de Montréal à Boucherville ou se trouve aussi la boutique Collectif brassicole Ensemble.
Massif des Roses (Boldwin)
📜 Brewery / Brasserie :
The brewery Boldwin was founded in 2016 by Daleyne Guay, Jean-François Giguère, Isabelle Théroux and Olivier Thomann with the idea to produce a socially responsible and organic craft beer. From the beginning of this adventure, the beer received the Ecocert and then B Corp organic certification for its compliance with management standards such as transparency to the public, social sustainability. Impressive... Boldwin** uses grains grown organically in Quebec and brewed by the Collectif brassicole Ensemble in Boucherville. Cool concept with several organic breweries coming together to more easily sell their products like the Pic de l'Ours from the Des Cantons brewery presented at the BeerSaturday 278
La brasserie Boldwin a été fondé en 2016 par Daleyne Guay, Jean-François Giguère, Isabelle Théroux et Olivier Thomann avec l'idée de produire une bière artisanale socialement responsable et bio. Dès le début de cette aventure, la bière a reçu la certification biologique Ecocert puis B Corp pour sa conformité à des standards de gestion comme la transparence envers le public, la durabilité sociale. Impressionnant... Boldwin utilise des céréales cultivées biologiquement au Québec et brassée par le Collectif brassicole Ensemble à Boucherville. Cool concept avec plusieurs brasseries biologiques se sont rassemblées pour vendre plus facilement leurs produits comme la Pic de l'Ours de la brasserie Des Cantons présentés lors du BeerSaturday 278.
🍺 Tasting / Dégustation :
The Massif des Roses is a red bitter of English inspiration with 5% of alcohol and an IBU of 30. The term Bitter is used in this case to differentiate it from Milds which are less bitter. But we're far from the bitterness of IPAs. Just perfect for me. In the glass, we find a beautiful amber color rather opaque with a light foam that disappears quickly. Perfect to celebrate the first rays of sunshine in Montreal. Very good beer for me.
La Massif des Roses est une bitter rousse d'inspiration anglaise avec 5% d'alcool et un ibu de 30. Le terme Bitter est utilisé dans ce cas là pour la différencier des Milds qui sont moins amers. Mais nous sommes loin de l'amertume des IPA. Juste parfait pour moi. Dans le verre, on retrouve une belle robe ambrée plutôt opaque avec une mousse légère qui disparait rapidement. Parfaite pour célébrer les premiers rayons de soleil sur Montréal. Très bonne bière pour moi.
Design
In the early days of the Boldwin brewery , the design was entrusted to the marketing agency Sid Lee, always interesting concepts. However, I don't know if this is still the case today. But the Bio side is put forward, just above the name of the beer with a nice illustration. Very harmonious.
Au début de la brasserie Boldwin, le design a été confié à l'agence marketing Sid Lee, toujours des concepts intéressants. Par contre, je ne sais pas si c'est encore le cas actuellement. Mais le côté Bio est mis de l'avant, juste au dessus du nom de la bière avec une belle illustration. Très harmonieux.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻