(BNG-ENG)
আসসালামু আলাইকুম আশা করছি সবাই অনেক অনেক বেশি ভালো আছেন। আমিও ভাল আছি আলহামদুলিল্লাহ। আবারো ফিরে এসেছি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আমার আজকে রেসিপিতে থাকছে গ্রিল চিকেন তৈরি। আজ আমি আপনাদের ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই গ্রিল চিকেন তৈরি করে দেখাবো। আশা করছি আমার সহজ রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
তো চলুন রেসিপিটি শুরু করা যাক।
Assalamu Alaikum, I hope everyone is doing very well. I am also doing well, Alhamdulillah. I am back with a new recipe for you. My recipe today is Grilled Chicken. Today I will show you how to make Grilled Chicken using the ingredients you have at home. I hope you will like my simple recipe.
So let's start the recipe.
ঘরে থাকা মসলা দিয়ে চিকেন গ্রিল তৈরি করতে আমাদের যে সকল উপকরণ লাগবে।
উপকরণ -
১.চিকেন তান্দুরি মসলা,
২.সয়া সস,
৩.টমেটো সস,
৪.আদা বাটা,
৫.রসুন বাটা,
৬.পেঁয়াজ বাটা,
৭.লেবুর রস,
৮.লবণ,
৯.মরিচের গুড়ি,
১০.কনফ্লাওয়ার,
১১.সয়াবিন তেল,
১২.বয়লার মুরগি।
All the ingredients we need to make chicken grill with spices at home.
Ingredients -
- Chicken Tandoori Masala,
- Fava Sauce,
- Tomato Sauce,
- Ginger Paste,
- Garlic Paste,
- Onion Paste,
- Lemon Juice,
- Salt,
- Chili Powder,
- Cornflower,
- Soybean oil,
- Boiler chicken.
সব উপকরণ গুলো আমি একসঙ্গে দিয়ে দিব। হাত দিয়ে খুব ভালোভাবে মেখে নিচ্ছি। ২০ মিনিটের মতো রেস্টে রেখে দিব।
I will add all the ingredients together. I will mix it very well with my hands. I will let it rest for about 20 minutes.
চুলায় একটা ফ্রাই পেন দিয়েছি। এখন আমি এর মাঝে পর্যাপ্ত পরিমাণের সয়াবিন তেল দিয়ে দিব। বেশি তেল দিলে চিকেনগুলো খুব ভালোভাবে তাড়াতাড়ি ভেজে নেওয়া যায় এবং মচমচা হয়। চুলা জাল মিডিয়াম আছে রেখে এপিটোপিট দুইপিঠ ভালো করে ভেজে নিব। গ্রিল চিকেন তৈরি করতে মসলা উপকরণ একটু বেশি লাগে কিন্তু খেতে ভীষণ মজার হয়। বিশেষ করে বাচ্চারা বেশি পছন্দ করে গ্রিল চিকেন। আমি তো ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই মাঝে মাঝে বাসায় তৈরি করে নিই।
I have put a frying pan on the stove. Now I will add sufficient amount of soybean oil in it. If I add more oil, the chickens can be fried very quickly and become crispy. I will fry the epitope well on both sides by keeping the stove on medium heat. It takes a little more spices to make grilled chicken, but it is very tasty to eat. Especially children like grilled chicken. I sometimes make it at home with ingredients I have at home.
অল্প অল্প করে সব ভেজে নিয়েছি। আর এভাবেই তৈরি করা হয়ে গেল ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে গ্রিল চিকেন। আশা করছি রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে।
আপনারা সকলে ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন এই কামনা করে বিদায় নিচ্ছি আল্লাহ হাফেজ।
I fried everything little by little. And this is how I made grilled chicken with the ingredients I had at home. I hope you liked the recipe.
I bid you all good and healthy, may Allah protect you.