お粥が炊けたので、火から下ろしました。
ちょうどよくとろとろとしています。
水っぽ過ぎず、適度にとろみもあって、理想的です。
もう少し水分が欲しい、と言う時はお湯を足してあげると良いですね。
さあ、七草を混ぜ込みます。
まずはすずなとすずしろから。
ざるにあげておいたのをお粥に入れます。
すずなとすずしろの野草らしい香りと、炊き立てお粥の甘い香りが混ざります。
続いてせり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざを混ぜ込みます。
またこれも野草らしい香りがします。
綺麗なグリーンに茹で上がり、本当に満足です。
これに塩をして、さっくりと混ぜたら出来上がりです。
本当にシンプルで素朴なお粥です。
取り皿もキャンプギアを使います。
これはステンレス製のシェラカップです。
シェラカップを見たことがある方も多いと思います。
もともとはシエラクラブというアメリカの自然保護団体が作ったカップです。
「シエラクラブのカップ」だから「シェラカップ」と呼ばれていました。
これが登山家やキャンパーを中心に人気がでたのです。
取っ手があってすごく使いやすいですし、メモリがあって計量もできます。
各アウトドアメーカーが似たものを作って販売し、今の様に世の中に広まりました。
熱いうちにいただきます！
七草がしゃきしゃき、お粥はほかほか。
とても美味しかったです。
今年一年、大きな病気をせずに、元気に過ごせます様に。
昨日の夜から雪が降り、今朝もそれなりの吹雪になりました。
昼前には雪は止んで、午後にはほとんど溶けてしまいました。
それでも、朝の降り頻る雪はすごかったです。
通勤途中はずっと雪景色の写真を撮りつつ歩きました。
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊
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