寒かった日にポトフを作りました。
寒い日は野菜の煮込み料理が食べたくなります。
今回もキャンプギアを使って作ります。
使うのはラージメスティンです。
先日はこれでおでんを作って食べました。
四角い鍋ということで私は使いやすくて重宝しています。
じゃがいもとにんじんを、皮を剥いてカットしました。
早く煮込んで食べたいので、全体的に細かい切り方になっています。
早く火が通ると良いですね。
次に玉ねぎをカットしました。
玉ねぎは、もっと大きめにカットしてある写真をよく見かけます。
でも早く火を通して食べたいので、今回はこれくらいです。
玉ねぎは美味しさの素だと感じます。
無いと、味が物足りない感じがしてしまいます。
たっぷり入れましょう。
味付けはコンソメです。
どれぐらい入れたら良いのかな、といつも迷います。
今回は1キューブ入れてみます。
足りるかな、足りなかったら後から足します。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎが浸るくらいの水を入れました。
これから火にかけます。
火は最近お馴染みのアルコールストーブです。
カマドグリルにアルコールストーブをセットして、温めていきます。
次回に続きます。
昨日は会社の後輩の購入した古民家に泊まりに行ってきました。
他にも4人ほどでお邪魔して、寛ぎました。
薪ストーブでピッツアを4枚焼きました。
朝から準備して、昼にピッツアを焼くのは実に楽しかったです。
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊
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