Iyi aksamlar arkadaslar
Patates cipsini hepimiz çok severek tüketiyoruz ne kadar zararli olsada yemekten vazgecemiyoruz ne yazikkki.
Ben kizartilan yiyeceklerin yakmadan kizartilmasi gerektigini biliyordum kanseri tetiklemesin diye fakat ogrendigim kadariyla arkadaslar patates kizgin yagda 120 derecenin üzerinde kizartilmamasi gerekiyormus. Bu sicaklikta kizartildiginda ise içinde 'Akrilamid ' denilen kanserojen bir madde icinde olusuyormus. Akrilamid de bilinen en güclü kanserojen bir maddedir.
Kizartma esnasinda olusan trans yaglar nedeniyle de kalp damarsistemine zarar vermekte. Bu trans yaglarin kansere cevirme etkileride var. Ayni sorunlar patates kizarmasinda oldugu gibi patates cipsindede mevcut. Yedigimiz ciplerde kizartilan ciplerde de mevcut.
Patates kizartmasi ayni zamanda kan seker ve yağ dengesinide alt ust ediyor. Damar sertligine ve kronik hastaliklara giden her türlü süreci baya bir hizlandiriyor arkadalar. Fazla tüketmemeye özen göstersek iyi olur .