개인적으로 좋아하는 음식인데 대구에서는 좀 찾아보기 힘든 먹거리가 있습니다. 바로 꼬막인데요, 예전에 낙안읍성에 놀러갔다가 전라도 음식을 접한 뒤 그 로망을 잊지 못하고 이따금 꼬막정식을 찾아 대구를 헤매일 때가 있는데 이번에 괜찮은 곳을 찾아서 소개해 드리고자 합니다.
이곳의 이름은 [꼬밥] 삼촌이 잡은 '꼬'막, 엄마가 차린 '밥'상의 줄임말인듯 합니다. 상호그대로 이곳은 직접 잡은 꼬막을 직송하여 요리를 해서 판매하는 곳인데요, 그래서 인지 꼬막이 신선하고 좋았습니다. 꼬막을 직접 판매하기도 하고, 간장꼬막을 포장판매도 하니 참고할 만하네요.
팔공산 인근에 가실 일이 있으신 분은 가보시면 좋을 듯 해요
우리가 먹은 것은 꼬밥정식 이었습니다. 제가 좋아하는 깔끔한 메뉴구성이네요.
상차림도 푸짐하고 먹음직하죠?
간장꼬막은 김에 싸먹을 수 있게 나와요. 김에 따뜻한 밥을 올리고 꼬막, 양파, 고추를 올려서 싸악 싸먹으면 맛있답니다.
곁들이는 반찬들도 꼬막김말이랑 같이 먹으면 잘 어울려요^^ 먹으면서 막 건강해지는 기분이 ㅋㅋㅋ
꼬막무침은 밥을 비벼 먹을수 있게 나오는데요, 무침을 비빔용 그릇에 가득 담고 밥을 슥슥비벼 먹으면서 꼬막을 한개 씩 쏙쏙빼서 입에 넣으면.. 후훗.. 바로 이거죠 ㅋㅋ
개인적 취향에 따라 미역국이랑 된장을 선택해서 드시면 될 듯해요.(물론 2가지 모두 나옵니다^^)
저의 취향은 된장이었습니다. 비빔밥에는 왠지 된장이라는 고정관념때문인지 ㅎ
나머지 반찬들도 같이 즐기면서 간만에 꼬막을 즐겁게 먹었네요. 저는 꼬막전이랑 꼬막을 좀 포장하고 싶었는데 집사람이 말려서 못샀습니다 ㅠㅠ
집에와서야 사올껄.. 하며 후회했죠 ㅋㅋㅋ 다음엔 꼭 사올거에요!!
이리저리 사먹다보면 가끔 어떤 메뉴도 질릴때가 있는데 식욕을 살려주는 맛난 식사였습니다.
또 생각나네요 ㅎ 즐거운 식사되세요~~
상호: 꼬밥
주소: 대구 동구 파계로 620
전화: 053-981-9869