PIĄTEK / SOBOTA
Harmonogram posiłków:
I ŚNIADANIE:
Zanim zjesz cokolwiek, napij się szklankę wody...
Jajecznica na odrobinie masła z dwóch jajek.
Można dodać szczypiorek
Do tego dwie kromki chleba orkiszowego
Warzywa ( średni pomidor lub 5 pomidorków koktajlowych, kawałek surowego ogórka, pół czerwonej papryki, 5 rzodkiewek )
Pomiędzy - szklanka wody
II ŚNIADANIE
Sok marchwiowy z jabłkiem – 250 ml
Pomiędzy - szklanka wody
OBIAD
Zupa rybna 400 g
Pomiędzy - szklanka wody
PODWIECZOREK
Mały jogurt naturalny + 2 łyżki płatków owsianych
Pomiędzy - szklanka wody
KOLACJA
Zupa rybka 200 g + kromka chleba orkiszowego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA ZUPY RYBNEJ
Składniki:
600g dorsza
4 średnie ziemniaki :)
2 marchewki
2 pietruszki
2 małe selery
2 średnie cebule
2 czerwone papryki
2 małe papryczki chili
1 puszka pomidorów
4 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Do garnka wlewamy 2 litry wody.
Doprowadzamy ją do wrzenia.
Następnie dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
Wrzucamy do garnka całe filety rybne i gotujemy je 10 minut na małym ogniu.
Po 10 minutach wyciągamy rybę i kroimy ją na kawałki.
Do wywaru po gotowaniu się ryby, wrzucamy pokrojone w kostkę: ziemniaki, marchew, seler i pietruszkę.
Gotujemy na wolnym ogniu.
Kiedy zupa się gotuje, na patelnię wlewamy 2 łyżki oliwy i podsmażamy na niej cebulę do zeszklenia, dodajemy do niej paprykę pokrojoną w drobną kostkę, pokrojoną drobniutko papryczkę chili bez nasion i dodajemy do tego puszkę pomidorów.
Smażymy 10 minut.
Gdy wszystko się podsmaży, dodajemy do wywaru.
Zupę doprawić solą i pieprzem.
Wrzucamy pokrojoną rybę i gotujemy jeszcze 10 minut.
Po ugotowaniu, jeszcze gorącą zupę, posypujemy pokrojoną natka pietruszki.
Na obiad wyławiamy 200g ryby i dodajemy 200g zupy z warzywami
Na kolację wyławiamy 100g ryby i dodajemy 100g zupy z warzywami
Do kolacji zjadamy kromkę chleba orkiszowego razem z zupą.
Jeśli zupa zostanie, warto ją zamrozić na później :)
LISTA ZAKUPÓW
Zgrzewka wody
4 jajka
6 kromek chleba orkiszowego
Pomidorki koktajlowe
Zielony ogórek
Pęczek rzodkiewki
2 soki marchwiowe - mogą być z jabłkiem ok 250g
2 małe jogurty naturalne
600g dorsza
4 średnie ziemniaki :)
2 marchewki
2 pietruszki
2 małe selery
2 średnie cebule
3 czerwone papryki
2 małe papryczki chili
1 puszka pomidorów
Liście laurowe
Ziele angielskie
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki