Hello Hive Community!
La crema de berenjena también es una de mis favoritas, me encanta su sabor, su textura y la podemos acompañar con lo que sea que tengamos a disposición. Es una receta muy sana, sencilla y fácil de hacer. Hoy te enseñaré a cómo prepararla.
Eggplant cream is also one of my favorites, I love its flavor, its texture and we can accompany it with whatever we have at our disposal. It is a very healthy, simple, and easy-to-make recipe. Today I will show you how to prepare it.
Ingredients / Ingredientes
|
2 large Eggplants |
2 Berenjenas grande |
Lo primero que haremos es colocar las 2 berenjenas en la plancha para asarlas. Luego de que ya estén listas, se les saca la pulpa.
The first thing to do is to place the 2 eggplants on the griddle to grill them. After they are ready, remove the pulp.
Procedemos a colocar en la licuadora todos los ingredientes. Agregamos la pulpa, se le agrega sal al gusto, una cucharada de aceite de oliva, 4 dientes de ajo y una cucharada de cebolla. Se licua por 1 minuto y listo.
We proceed to place all the ingredients in the blender. Add the pulp, salt to taste, a tablespoon of olive oil, 4 cloves of garlic, and a tablespoon of onion. Blend for 1 minute and that's it.
Amo la crema de berenjena sobre todo si lo comemos con pan árabe queda fenomenal, ahora, es mejor aún si le agregamos crema de ajonjolí queda estupendo también. Espero que les haya gustado y se animen hacerla. Nos vemos pronto.
I love eggplant cream, especially if we eat it with Arabic bread, it is phenomenal, now, it is even better if we add sesame cream, it looks great too. I hope you liked it and I encourage you to make it. See you soon.