Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, está noche les traigo una receta sumamente fácil pero muy deliciosa e ideal para completar nuestras comidas. En casa nos encantan las ensaladas y por eso hoy prepare una deliciosa ensalada de coliflor. Me encantó y se hace muy fácil. Y siempre que pueda incorporar más vegetales a mis comidas lo haré. A ti te gusta el coliflor? Cuál es tu vegetal favorito?
Happy night friends of Foodies Bee Hive, tonight I bring you an extremely easy recipe but very delicious and ideal to complete our meals. At home we love salads and that is why today I prepared a delicious cauliflower salad. I loved it and it is very easy to do. And whenever I can incorporate more vegetables into my meals I will. Do you like cauliflower? What is your favorite vegetable?
Para preparar está ensalada necesitamos:
- 1 coliflor.
- 1 tomate.
- 1/2 cebolla morada.
- 1 pepino.
- cilantro
- mayonesa.
- sal.
To prepare this salad we need:
- 1 cauliflower.
- 1 tomato.
- 1/2 purple onion.
-1 cucumber. - coriander
- Mayonnaise.
- Salt.
Comenzamos cortando el coliflor en pedazos más pequeños. Lo colocamos en una olla con agua y llevamos a cocinar por aproximadamente 15 minutos hasta que esté mucho más blando pero no demasiado.
We start by cutting the cauliflower into smaller pieces. We place it in a pot with water and cook for approximately 15 minutes until it is much softer but not too much.
Mientras cocinamos el coliflor vamos a ir cortando los demás ingredientes. El pepino lo lavamos, sacamos las semillas y cortamos en cubos, lo agregamos al recipiente dónde vamos a preparar la ensalada.
While we cook the cauliflower we are going to cut the other ingredients. We wash the cucumber, remove the seeds and cut into cubes, add it to the container where we are going to prepare the salad.
El tomate también lo lavamos y sacamos la semillas y cortamos en cubos.
We also wash the tomato and remove the seeds and cut into cubes.
Ahora cortamos la cebolla. Decidí usar cebolla morada para agregar un poco más de color a nuestra ensalada.
Now we cut the onion. I decided to use red onion to add a little more color to our salad.
Ahora es momento de agregar el coliflor que ya cocinamos al principio. Quitamos muy bien toda el agua donde lo cocinamos y lo agregamos a nuestra ensalada.
Now it's time to add the cauliflower that we already cooked at the beginning. We remove very well all the water where we cook it and add it to our salad.
Ahora es momento de agregar un poco de sal a nuestra ensalada.
Now it's time to add a little salt to our salad.
Ahora es momento de agregar mayonesa, yo le agregue como tres cucharadas de mayonesa. Si tú deseas hacer una ensalada más saludable puedes omitir este paso y no agregarle mayonesa.
Now it's time to add mayonnaise, I added about three tablespoons of mayonnaise. If you want to make a healthier salad you can skip this step and not add mayonnaise.
Por último vamos a agregar un poco de cilantro cortado finamente para agregar más sabor a nuestra ensalada.
Finally we are going to add some finely chopped cilantro to add more flavor to our salad.
Mezclamos todo muy bien para que se integren todos los ingredientes y rectificamos el sabor por si le falta un poco de sal.
We mix everything very well so that all the ingredients are integrated and we rectify the flavor in case it lacks a little salt.
Vamos a servir y disfrutar de esta deliciosa ensalada. Una manera fácil y deliciosa de comer coliflor. Nunca lo había comido en esta ensalada y la verdad que me gustó mucho. Una vez más muchas gracias por su apoyo en mis post. Es un placer para mí compartir un poco de mi amor por la cocina con ustedes.
Let's serve and enjoy this delicious salad. An easy and delicious way to eat cauliflower. I had never eaten it in this salad and the truth is that I liked it a lot. Once again thank you very much for your support in my post. It is my pleasure to share a bit of my love of cooking with you.