Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, está noche quiero compartir con ustedes el paso a paso de una deliciosa receta que ví hace poco en los reels de Instagram y que últimamente me da ideas para preparar deliciosas recetas. Hoy les traigo una idea si son amantes de la pizza pero no de todas sus calorías. Sustituimos la masa por berenjenas y debo decirles que queda realmente bien y muy sabroso.
Happy night Foodies Bee Hive friends, tonight I want to share with you the step by step of a delicious recipe that I recently saw on Instagram reels and that lately gives me ideas to prepare delicious recipes. Today I bring you an idea if you are lovers of pizza but not of all its calories. We replaced the dough with eggplants and I must tell you that it is really good and very tasty.
Para preparar está receta necesitamos:
- 4 berenjenas.
- aceite.
- sal.
- pimienta.
- salsa de tomate.
- orégano.
- cebolla
- tomate.
- queso mozzarella.
- maíz.
- champiñones.
To prepare this recipe we need:
- 4 eggplants.
- oil.
- Salt.
- Pepper.
- ketchup.
- oregano.
- onion
- tomato.
- mozzarella cheese.
- corn.
- mushrooms.
En una bandeja vamos a colocar un poco de aceite, y vamos a cortar las berenjenas en laminas no muy gruesas ni muy delgadas. Les vamos a colocar sal y un poco de pimienta y llevamos al horno que tenemos pre calentado.
In a tray we are going to place a little oil, and we are going to cut the eggplants into slices that are not very thick or very thin. We are going to put salt and a little pepper and take them to the oven that we have preheated.
Luego de 10 minutos sacamos las láminas de berenjenas del horno.
After 10 minutes, remove the eggplant slices from the oven.
Vamos a colocar una capa de salsa de tomate en todas las láminas de berenjenas.
We are going to place a layer of tomato sauce on all the eggplants slices.
Agregamos un poco de orégano.
Add a bit of oregano.
El queso lo cortamos en cuadros y agregamos a las berenjenas.
We cut the cheese into squares and add it to the eggplants.
En un plato tenemos champiñones, maíz, y cortamos la cebolla y el tomate también.
On a plate we have mushrooms, corn, and cut the onion and tomato as well.
En cada lámina de berenjena vamos a colocar algunos trozos de cebolla.
In each slice of eggplant we are going to place some pieces of onion.
Luego colocamos un poco de tomate.
Then we put some tomato.
Luego vamos a colocar maíz poco o mucho como ustedes prefieran.
Then we are going to place a little or a lot of corn as you prefer.
Por último colocamos algunos champiñones, y llevamos estás berenjenas al horno. Estos fueron los ingredientes que coloque, pero pueden ser los que ustedes prefieran.
Finally we put some mushrooms, and we take these eggplants to the oven. These were the ingredients that I placed, but they can be the ones you prefer.
Llevamos esto al horno por aproximadamente 10 a 15 minutos.
We take this to the oven for approximately 10 to 15 minutes.
Así lucen nuestras pizzas de berenjenas luego de sacarlas del horno.
This is what our eggplants pizzas look like after taking them out of the oven.
Y este es el delicioso final unas pizza de berenjena. La verdad que vale la pena prepararlas, el sabor es muy delicioso. Espero se animen a preparar está receta.
And this is the delicious end of some eggplant pizza. The truth is that it is worth preparing them, the taste is very delicious. I hope you are encouraged to prepare this recipe.
