I like to cook in a simple way without having to spend so many hours in the kitchen unless it is a family celebration, I consider that it is not necessary to spend so many hours in the kitchen to get delicious food. That's why I always share recipes that are easy to make with accessible ingredients, the idea is to enjoy the moment we make our food because the taste of the food will depend a lot on our good mood.
I am one of those people who think that our energy passes to the food, I don't know if it has happened to you that sometimes you are not in a very good mood. You start cooking and the final result is not what you expected. You can even end up burning the food. Although it sounds quite corny, one of the ingredients that cannot forget to put in our food is love (yes, very corny, I know), but there is nothing more certain. So when I'm in a bad mood...I prefer not to cook.
This recipe that I share with you today is my meatloaf, in my style. Actually, I was going to make some meatballs but then I thought I could make a meatloaf with this meat, I quite liked the result.
A simple and easy recipe to make, that's how I like to cook (most of the time).
Me gusta cocinar de forma sencilla sin tener que pasar tantas horas en la cocina a menos que se trate de una celebración familiar, considero que no es necesario pasar tantas horas en a cocina para obtener comida deliciosa. Es por eso que siempre comparto recetas que son fáciles de hacer con ingredientes accesibles, la idea es disfrutar mucho el momento en que hacemos nuestra comida pues de nuestro buen ánimo dependerá mucho el sabor de la comida.
Soy de las personas que piensa que nuestra energía pasa hacia la comida, no se si les ha pasado que a veces no tienen muy buen humor, comienzan a cocinar y el resultado final no es el esperado, incluso puede llegarse a quemar la comida. Aunque suene bastante cursi uno de los ingredientes que no puede faltar en la comida es el amor (sí muy cursi, lo sé), pero no hay nada más cierto. Así que cuando estoy de mal humor...prefiero no cocinar.
Esta receta que hoy les comparto es mi pastel de carne, muy a mi estilo), en realidad iba a hacer unas albóndigas pero luego pensé que podía hacer una pastel con esa carne, me gusto bastante el resultado.
¡Una receta sencilla y fácil de hacer!, así es como me gusta cocinar (la mayoría de las veces).
Ingredients
400 grs. ground meat.
1 spoonful of oats.
75 ml milk.
40 ml bread.
1 egg.
1/2 carrot.
1/2 onion.
Cebollín, parsley, garlic.
Salt.
Ingredientes
400 grs de carne molida.
1 cucharada de avena.
75 ml de leche.
40 grs. de pan.
1/2 zanahoria.
1/2 cebolla.
Cebollín, perejil, ajo.
Sal.
How to prepare it? | ¿Cómo preparlo?
The first thing I do is prepare the vegetables an herbs, grate the carrot, chop the parsley and chives, finely chop the onion and garlic.
Lo primero que hago es preparar los vegetales y las hierbas, rallar la zanahoria, picar el perejil y el cebollín, picar finamente la cebolla y el ajo.
Cut the bread and soak it in the milk with the oatmeal.
Trocear el pan y remojarlo en la leche con la avena.
Add the milk where previously the bread and the oats, vegetables, herbs, and salt are placed to the meat. Mix.
Agregar la leche donde previamente se colocó el pan y la avena, los vegetales y la sal a la carne. Mezclar.
Agregar un huevo y volver a mezclar.
Add an egg and mix again.
Put the mixture in a frying pan until it cooks on both sides.
Coloca la mezcla en un sartén hasta que se cocine por ambas caras.
I like to accompany it with a rustic tomato sauce , garlic, and parsley.
Me gusta acompañarlo con una salsa rústica de tomate, ajo y perejil.
I hope you like this recipe!
¡Espero que se animen a hacer esta receta en sus hogares!
Pictures: Moto G4
Pictures Edition: Corel Draw7
Translated with DeepL
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