Hey chicos! Espero que se encuentren bien, esta es mi segunda vez publicando en esta comunidad. Me la paso viendo las hermosas publicaciones que hacen acá, pero como cocinar no es lo mío usualmente me limito únicamente a ver y apoyar.
Hey guys! I hope you are doing well, this is my second time posting in this community. I spend a lot of time looking at the beautiful posts you make here, but since cooking is not usually my thing, I usually just limit myself to watching and supporting.
Pero el día de hoy se me ocurrió llevar a cabo una idea que tiene rondando mi mente desde que ví una galletitas de aguacate súper adorables que publicó una chica que forma parte de esta comunidad. Lamentablemente no recuerdo su nombre de usuario y no tengo idea de cómo dar con su publicación, pero si por casualidad usted llega a ver esto: señorita, se lució ✨ soy su fan.
But today I came up with an idea that has been on my mind since I saw some super adorable avocado cookies posted by a girl who is part of this community. Unfortunately, I don’t remember her username and have no idea how to find her post, but if by chance she happens to see this: miss, you nailed it ✨ I’m your fan.
Llevo bastante tiempo queriendo hacer algo lindo y significativo para una persona súper especial para mí. A este ser de luz le gustan mucho las sandías, de hecho, su apodo de cariño es meloncito. Yo realmente adoro a esta persona, pero siento que muy pocas veces puedo demostrárselo con detalles, regalos o cosas hechas con mis propias manos, por lo que decidí que me esforzaría por hacer algo diferente para regalarle.
I’ve been wanting to do something nice and meaningful for a very special person in my life for quite some time. This light of mine really loves watermelons; in fact, her affectionate nickname is “meloncito.” I truly adore this person, but I feel like I rarely get to show her with details, gifts, or things made with my own hands, so I decided that I would make an effort to do something different to give her.
Tengo que confesar que soy malísima dando sorpresas, tengo incontinencia verbal y casi siempre termino soltando la sopa con todo y verduras porque las ansias me dominan. Tiendo a querer ver las reacciones de las personas lo antes posible, la paciencia en ese sentido definitivamente no es mi fuerte. Pero esta vez quiero que sea diferente.
I have to confess that I’m terrible at giving surprises; I have verbal incontinence and almost always end up spilling the beans with all the details because my anxiety takes over. I tend to want to see people's reactions as soon as possible; patience in that sense is definitely not my strong suit. But this time I want it to be different.
Quiero hacerle una propuesta muy importante a esta persona, es por esto que planeo hacerle varios detallitos, quizá si la paciencia me alcanza pueda documentar cada obsequio y subirlo para que le echen un ojo.
I want to make a very important proposal to this person, which is why I plan to make several little gifts; maybe if my patience holds up, I can document each gift and share it for you all to check out.
Por cierto, estaba súper nerviosa porque esta es mi primera vez haciendo este tipo de galletas que son más elaboradas de las que estoy acostumbrada a preparar normalmente. Admito que en ocasiones mi pesimismo y mi perfeccionismo no sacan lo mejor de mí, pero al final tuve que respirar profundo, dar lo mejor y esperar a que todo saliera según el plan.
By the way, I was super nervous because this is my first time making these kinds of cookies, which are more elaborate than what I'm used to preparing normally. I admit that sometimes my pessimism and perfectionism don’t bring out the best in me, but in the end, I had to take a deep breath, give it my best shot, and hope everything went according to plan.
Después de tanto drama, filosofía y blablablá, llegó la hora de que les cuente cómo rayos las hice:
After all that drama, philosophy, and blah blah blah, it’s time for me to tell you how on earth I made them:
🍉 ✧˖°. 𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑬𝑺✧˖°. 𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑺 ✧˖°. 🍉
- 🌾Harina - 700gr
- 🍯Azúcar - 320gr
- 🧈 Margarina - 340gr
- 🥚 Huevos - 2
- 🌼Vainilla - 1 cucharadita
- Colorante verde 💚 y rojo ♥️(en mi caso usé un verde líquido y un rojo en polvo diluido en vainilla).
- Gotas o chispas de chocolate 🍫🍪
- 🌾Flour - 700g
- 🍯Sugar - 320g
- 🧈 Margarine - 340g
- 🥚 Eggs - 2
- 🌼Vanilla - 1 teaspoon
- Green 💚 and red ♥️ food coloring (in my case, I used a liquid green and a powdered red diluted in vanilla).
- Chocolate chips 🍫🍪
🥄 ⋆⭒˚.⋆ HERRAMIENTAS ⋆⭒˚.⋆ TOOLS ⋆⭒˚.⋆ 🥄
- 🌀 Batidor.
- 🥣 Recipiente grande.
- 🛍️ Bolsas de plástico.
- 🗞️ Papel film.
- 🌀 Whisk.
- 🥣 Large bowl.
- 🛍️ Plastic bags.
- 🗞️ Plastic wrap.
Lo primero que vamos a hacer es añadir la margarina fría y el azúcar a nuestro recipiente grande para posteriormente mezclarlos con la ayuda de un batidor. Para serles sincera la idea era que la margarina se mantuviera lo más firme posible, pero con el tremendo calor que hacía terminó quedando súper blanda.
The first thing we are going to do is add the cold margarine and sugar to our large bowl and then mix them using a whisk. To be honest, the idea was for the margarine to stay as firm as possible, but with the tremendous heat, it ended up being super soft.
Ahora que están integrados ambos ingredientes le añadimos los huevos y la vainilla y mezclamos nuevamente.
Now that both ingredients are combined, we add the eggs and vanilla and mix again.
Es el momento de agregar la harina, pero ojo, lo tenemos que hacer poco a poco, mezclando muy bien por partes.
It’s time to add the flour, but be careful; we have to do it gradually, mixing very well in parts.
Llegará un momento en el que vamos a necesitar amasar la masa (no me digas) usando nuestras queridas manos (lávenselas bien, los vigilo). En mi caso gracias a la consistencia que tenía la mantequilla tuve que alterar mi receta inicial y agregarle más harina.
There will come a moment when we will need to knead the dough (don’t tell me) using our beloved hands (wash them well; I'm watching you). In my case, due to the consistency of the margarine, I had to alter my initial recipe and add more flour.
Después de que la masa tenga la consistencia que necesitamos, será hora de separarla por partes para teñirla con los colores correspondientes de la sandía. Vamos a tomar un tercio de la masa y lo vamos a dividir a la mitad, que no se note que tomé más cantidad para el trozo verde y que después estaba nerviosa porque pensé que me iba a hacer falta masa sin teñir, pero ustedes no me imiten, ustedes háganlo bien.
Once the dough has the consistency we need, it will be time to separate it into parts to color it with the corresponding watermelon colors. We will take one-third of the dough and divide it in half; don’t let it show that I took more for the green piece and then got nervous because I thought I would run out of uncolored dough, but you shouldn’t imitate me, you should do it right.
Vamos a agregar un poco de colorante rojo a una cucharita de medir y la vamos a disolver con la ayuda de un poco de vainilla. Lo añadimos a la masa y amasamos súper bien para integrar el color.
Let's add a little red food coloring to a measuring spoon and dissolve it with the help of a bit of vanilla. We add it to the dough and knead very well to integrate the color.
Lo volveremos un cilindro, lo envolveremos en una bolsa y lo reservaremos en el congelador. En mi caso decidí dividir la masa a la mitad e introducir ambos cilindros en dos vasos de vidrio para ayudar a que no perdieran su forma.
We will shape it into a cylinder, wrap it in a bag, and set it aside in the freezer. In my case, I decided to divide the dough in half and put both cylinders into two glass cups to help them maintain their shape.
Ahora vamos con nuestra masa de color verde, le añadimos unas gotas de colorante y amasamos, este proceso lo podemos repetir hasta que tengamos el tono que deseamos.
Now let's move on to our green dough; we add a few drops of food coloring and knead. We can repeat this process until we have the desired shade.
Colocamos cada porción de masa en una bolsa y las llevamos al congelador por dos horas.
We place each portion of dough in a bag and take them to the freezer for two hours.
Dos horas después ⌛ Two hours later
Sacamos del refrigerador la masa roja y la que no teñimos. Aplanamos la blanca sobre la superficie de la mesa a la que previamente esparcimos un poco de harina. Hacemos un rectángulo y con él envolvemos los "cilindros" (porque de cilindros no tienen nada). Los guardamos en bolsas nuevamente y los metemos en el congelador por treinta minutos más.
We take the red dough and the uncolored dough out of the refrigerator. We flatten the white dough on the table surface where we previously sprinkled a bit of flour. We make a rectangle and wrap it around the "cylinders" (because they don’t really resemble cylinders). We put them back in bags and place them in the freezer for another thirty minutes.
Posteriormente haremos el mismo procedimiento, pero ahora con la masa verde.
After that, we will do the same procedure, but now with the green dough.
Después de hacer esto lo llevaremos por dos horas más al congelador. Sé que esperar es una molestia, pero a veces así es la vida hijos míos.
After doing this, we will take it back to the freezer for two more hours. I know waiting is a hassle, but sometimes that’s just how life is, my children.
Ahora sí, la hora de la verdad. Tenemos que sacar nuestras masas de la nevera y cortarlas. No lo hagan muy grueso, yo les recomiendo 1 centímetro y ½, o dos.
Now it's time for the truth. We need to take our dough out of the fridge and cut it. Don’t cut it too thick; I recommend 1 centimeter and ½ or two.
⋆⭒˚.⋆ Si desean las pueden cortar por la mitad o en cuartos para que se vean más estéticas. ⋆⭒˚.⋆
⋆⭒˚.⋆ If you want, you can cut them in half or quarters to make them look more aesthetic. ⋆⭒˚.⋆
Les agregamos las chispas de chocolate de manera que parezcan las semillas de las sandías, y listo el pollo.
We add chocolate chips so that they look like watermelon seeds, and that's it!
Las colocamos en nuestra bandeja que previamente cubrimos con papel encerado y llevamos a hornear por 13 minutos a 190° sin quitarles el ojo de encima, estén atentos a que no se pasen de cocción, porque sino las sandías se verán marrones, y créanme, no queremos eso.
We place them on our tray that we previously covered with parchment paper and bake for 13 minutes at 190° without taking our eyes off them; be attentive so that they don’t overcook, because otherwise, the watermelons will turn brown, and believe me, we don’t want that.
Al fin, después de 84 años llegó el momento de sacarlas del horno y comerlas hasta que nos duelan las muelas. O bueno, por los momentos yo no, estuve tantas horas haciéndolas que ya no me apetecen por ahora, obviamente comí una para asegurarme de que estuvieran tan ricas como se veían, pero no pude comer más.
Finally, after 84 years, the moment has come to take them out of the oven and eat them until our teeth hurt. Or well, for now, I won't; I spent so many hours making them that I'm not in the mood right now. Of course, I ate one to make sure they were as delicious as they looked, but I couldn’t eat more.
En fin, ojalá que a ustedes no les ocurra como a mí y que sí las puedan degustar junto a sus seres queridos, u obsequiarlas a una persona a la que quieran mucho, mucho, mucho para que rompa su dieta de suggar free (soy malvada, lo sé).
Anyway, I hope you don't end up like me and that you can enjoy them with your loved ones or gift them to someone you care about a lot, a lot, a lot so they break their sugar-free diet (I'm evil, I know).
Por cierto, mi gatita casi me roba una galleta.
Hasta la próxima oportunidad, sé que hablo mucho, así que gracias por leerme!
Until next time, I know I talk a lot, so thank you for reading!
Gracias por leerme y apreciar mi post, espero tengan un excelente día! (. ❛ ᴗ ❛.) 🍁💙
Thank you for reading me and appreciating my post, I hope you have an excellent day! (. ❛ ᴗ ❛.) 🍁💙
- Fotos de mi autoría tomadas con un Redmi 9C.📱📸
- Traducción al inglés realizada a través de chatGPT. 💬