¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Feliz domingo! Espero que hayan disfrutado mucho su fin de semana, desde hace mucho tiempo que tenía ganas de comer carne molida y para mater ese antojo ayer compré y preparé para el almuerzo una deliciosa carne molida en salsa de tomates para acompañar con pasta, una combinación muy rica que me gusta mucho, quise aprovechar esa preparación así que hoy les compartiré el procedimiento, espero que les guste, sin más, ¡a cocinar!
¡Happy Sunday! I hope you enjoyed your weekend very much, for a long time I wanted to eat ground beef and to satisfy that craving yesterday I bought and prepared for lunch a delicious ground beef in tomato sauce to accompany with pasta, a very rich combination I like it a lot, I wanted to take advantage of that preparation so today I will share the procedure, I hope you like it, without further ado, let's cook!
🍝 250 ge de carne molida.
🍝 10 Tomates cherry.
🍝 1/2 Cebolla.
🍝 4 Dientes de ajo.
🍝 1 Pizca de orégano.
🍝 1/2 Cucharada de sal.
🍝 1/2 Cucharada de azúcar.
🍝 1/2 Cucharada de ajo en polvo.
🍝 250 g of ground beef.
🍝 10 cherry tomatoes.
🍝 1/2 Onion.
🍝 4 cloves of garlic.
🍝 1 pinch of oregano.
🍝 1/2 Tablespoon of salt.
🍝 1/2 Spoonful of sugar.
🍝 1/2 tablespoon garlic powder.
🍝 PASO 1. Añadimos a la licuadora los tomates, pegamos los dientes de ajo y los añadimos también al igual que la media cebolla, añadimos media taza de agua y licuamos a máxima velocidad hasta triturar todos los ingredientes.
🍝 STEP 1. We add the tomatoes to the blender, paste the garlic cloves and add them as well as the half onion, add half a cup of water and blend at maximum speed until all the ingredients are crushed.
🍝 PASO 2. Colocamos un sartén a fuego medio y añadimos media cucharada de aceite, seguidamente añadimos al sartén la mezcla que acabamos de licuar y dejamos hervir.
🍝 STEP 2. Place a pan over medium heat and add half a tablespoon of oil, then add the mixture that we just blended to the pan and let it boil.
🍝 PASO 3. Una vez que haya hervido la preparación añadimos la carne molida, si usan carne congelada como en mi caso debemos triturarla con ayuda de una cucharilla para deshacer el bloque de carne y quede bien suelta para que pueda cocinarse bien, dejamos cocinar hasta notar que la carne se haya desintegrado por completo.
🍝 STEP 3. Once the preparation has boiled we add the ground meat, if you use frozen meat as in my case we must crush it with the help of a spoon to undo the block of meat and it is very loose so that it can cook well , let cook until you notice that the meat has completely disintegrated.
🍝PASO 4. Condimentamos añadiendo una pizca de orégano, media cucharada de azúcar para corregir la acidez de los tomates, media cucharada de sal y media cucharada de ajo en polvo, mezclamos y dejamos cocinar hasta reducir al gusto.
🍝STEP 4. We season by adding a pinch of oregano, half a tablespoon of sugar to correct the acidity of the tomatoes, half a tablespoon of salt and half a tablespoon of garlic powder, mix and let cook until reduced to taste.
🍝 PASO 5. Una vez que la preparación haya reducido un poco podemos retirar del fuego y servir.
🍝 STEP 5. Once the preparation has reduced a bit we can remove from the heat and serve.
¡Y listo! De esta forma tan fácil y rápida hemos preparado una deliciosa carne molida en salsa de tomates, una preparación especial para combinar con pasta para hacer un gran almuerzo, esta es una de mis comidas favoritas y sin duda me ha quedado deliciosa, una buena comida para un gran día, espero que les haya gustado esta receta y la puedan preparar en casa, nos vemos en un siguiente post con una nueva y rica receta.
¡And ready! In this easy and fast way we have prepared a delicious ground meat in tomato sauce, a special preparation to combine with pasta to make a great lunch, this is one of my favorite meals and without a doubt it has been delicious, a good meal for a great day, I hope you liked this recipe and can prepare it at home, see you in a next post with a new and delicious recipe.
