¡Holissssss!
Hoy el post va dedicado a una personita que llena mi corazón con su amor en forma de comida🤭🤭🤭, mi chefcita, mi peque, mi hermana🥰. Mi adicción más sabrosa y de por qué mi corazón (y mi barriga) están siempre contentos. Como saben, mi hermana es estudiante de gastronomía y tiene su propio emprendimiento de comida... y, obvio, ¡yo soy su clienta #1🤭🤭🤭! Ella no solo prepara platos; ella le pone un toque de magia, de ciencia y de mucho amor a cada cosa que hace, y eso se nota. Es la delicia de comida que prepara mi hermana, y con la cual llena mi corazón aparte del estómago. En serio, cada bocado es un apapacho directo al alma, y yo no puedo estar más orgullosa de verla crecer y deleitar a la gente. Así que, para que me entiendan la magnitud de esta maravilla, les voy a hacer un tour rápido por algunas de las joyas culinarias que han pasado por mi mesa. ¡Prepárense para salivar!
Heyyyyy!
Today's post is dedicated to a little person who fills my heart with love in the form of food🤭🤭🤭, my little chef, my baby, my sister🥰. My most delicious addiction and the reason why my heart (and my belly) are always happy. As you know, my sister is a culinary student and has her own food business... and, obviously, I am her #1 customer🤭🤭🤭! She doesn't just prepare dishes; she puts a touch of magic, science, and a lot of love into everything she does, and it shows. It's the delicious food my sister prepares that fills my heart as well as my stomach. Seriously, every bite is a treat for the soul, and I couldn't be prouder to see her grow and delight people. So, to help you understand the magnitude of this wonder, I'm going to give you a quick tour of some of the culinary gems that have graced my table. Get ready to salivate!
-Lasañas/pastichos de otro nivel: Miren esta foto de la tanda de lasañas (o pastichos, ¡como les digan en su país!) que estaba preparando. No es solo la pinta, es el sabor. La foto de la preparación con calabacín (el zucchini) es solo una muestra de que ella se arriesga con combinaciones gourmet. ¡Una ración para llevar, por favor!
-Los contenedores de la felicidad: Esta foto con puré de papas y ese delicioso asado Negro (carne en salsa) ¡con esa ensalada César con croutons y tocineta! es un ejemplo de sus combos de almuerzo. No es el típico delivery desabrido; es comida casera, bien presentada y con el toque exacto de sabor.
Mi hermana es versátil. Puede pasar de lo más tradicional a la fusión asiática o a los platos súper saludables.
-Rollitos primavera y cerdo agridulce: Miren este plato con unos rollitos (¿primavera?) y la ensalada de repollo morado y zanahoria. El toque agridulce con el cerdo en salsa es de otro mundo. ¡Un almuerzo completo y sabrosísimo!
-El bowl saludable: Si toca cuidarse, también lo hace bien. Tenemos un bowl fit con pollo en tiras, picadillo de tomate (pico de gallo) y aguacate. Miren qué colores. Eso es calidad. La comida sana, cuando la hace ella, ¡no sabe a dieta!
-Fusión asiática: Y para los antojos asiáticos, ¡también nos resuelve! Un delicioso arroz frito con ese toque de semillas de sésamo negro. Y miren el detalle del pan al lado, ¡la mezcla perfecta!
-Lasagna/pastichos on another level: Look at this photo of the batch of lasagna (or pastichos, whatever you call them in your country!) she was preparing. It's not just the appearance, it's the flavor. The photo of the preparation with zucchini is just one example of how she takes risks with gourmet combinations. One serving to go, please!
-Containers of happiness: This photo with mashed potatoes and that delicious asado Negro (meat in sauce) with that Caesar salad with croutons and bacon! is an example of her lunch combos. It's not your typical bland delivery; it's homemade food, well presented and with just the right touch of flavor.
My sister is versatile. She can go from the most traditional to Asian fusion or super healthy dishes.
-Spring rolls and sweet and sour pork: Look at this dish with spring rolls and red cabbage and carrot salad. The sweet and sour touch with the pork in sauce is out of this world. A complete and delicious lunch!
-The healthy bowl: If it's time to take care of yourself, she does that well too. We have a healthy bowl with shredded chicken, chopped tomatoes (pico de gallo), and avocado. Look at those colors. That's quality. When she makes healthy food, it doesn't taste like diet food!
-Asian fusion: And for Asian cravings, we've got you covered too! Delicious fried rice with a touch of black sesame seeds. And look at the detail of the bread on the side, the perfect combination!
Y claro, a veces toca pecar. ¡Pero si es con este nivel de sabor, es pecado perdonado!
-El sándwich épico: ¿Qué es esta maravilla? Un sándwich con una milanesa crujiente, tocineta, queso rallado y esa salsa que se ve deliciosa... ¡Un manjar que te hace cerrar los ojos! Perfecto para un cheat meal de campeonato.
-El waffle de la felicidad: Y para el postre, ¡un waffle con fresas y crema! Con esto terminas la comida con una sonrisa de oreja a oreja.
Lo más lindo de todo esto es el sentimiento que hay detrás. Cada vez que pruebo uno de sus platos, no solo estoy comiendo rico, estoy probando el esfuerzo, la pasión y el talento que le está poniendo a su carrera de gastronomía. No hay nada como apoyar a tu familia, y si ese apoyo viene en forma de comida tan espectacular, ¡pues mejor todavía! Estoy muy orgullosa de ella y solo puedo recomendarles que si están cerca y tienen la oportunidad, busquen el emprendimiento de mi hermana, Dani’s Kitchen, para que entiendan de qué les hablo.
¡Gracias por pasar a salivar conmigo! Cuéntenme, ¿cuál de estos platos se pedirían ustedes hoy mismo? ¡Los leo!
And of course, sometimes you have to sin. But with this level of flavor, it's a forgivable sin!
-The epic sandwich: What is this marvel? A sandwich with crispy breaded cutlet, bacon, grated cheese, and that delicious-looking sauce... A delicacy that makes you close your eyes! Perfect for a championship cheat meal.
-The waffle of happiness: And for dessert, a waffle with strawberries and cream! This will leave you with a smile from ear to ear.
The best part of all this is the feeling behind it. Every time I try one of her dishes, I'm not just eating something delicious, I'm tasting the effort, passion, and talent she puts into her culinary career. There's nothing like supporting your family, and if that support comes in the form of such spectacular food, even better! I'm very proud of her and I can only recommend that if you're nearby and have the opportunity, check out my sister's venture, Dani's Kitchen, so you can understand what I'm talking about.
Thanks for drooling with me! Tell me, which of these dishes would you order today? I look forward to reading your comments!
Este post es parte de mi entrada al reto #Hive14Challenge con
; en el que espero volver a motivarme, e inspirarme para crear post qué les agraden🥰🤍 -
This post is part of my entry to the #Hive14Challenge with
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📷 Fotos / Photos: Honor X7C
📝 Traducción / Translation: DeepL.com