Happy Wednesday foodies of the world!

¡Feliz Miércoles comidistas del mundo!

On this wonderful day dear friends I will show you step by step how to prepare a juicy and tasty beef with onion and garlic cut into small pieces that can be cooked for lunch or dinner and share it with the whole family.

I really like the nutritional contribution beef offers to our organism since it is a great source of protein and vitamin B12, in addition to the multiple ways it can be cooked for tasting.

En este estupendo día queridos amigos les mostraré paso a paso como preparar una jugosa y sabrosa carne de res con cebolla y ajo cortada en trocitos que puede ser cocinada para el almuerzo o la cena y compartirla con toda la familia.

Me gusta mucho el aporte nutricional ofrece la carne de res a nuestro organismo ya que es un gran fuente de proteína y vitamina B12, además de las múltiples formas que puede cocinarse para su degustación.

Ingredients:

• 500gr. of beef
• 2 onions
• 2 cloves of garlic
• Salt
• Adobo
• English Sauce
• Oil

Ingredientes:

• 500gr. de carne de res
• 2 Cebollas
• 2 Dientes de ajo
• Sal
• Adobo
• Salsa Inglesa
• Aceite

Preparation / Preparación:

We take the beef and with a sharp knife we chop it into medium-sized pieces.

Tomamos la carne de res y con un cuchillo filoso picamos la misma en trocitos medianos.

Then we remove the skin of the onion and garlic, to cut them into wheels.

Luego retiramos la piel de la cebolla y ajo, para cortarlos en ruedas.

In a large pan, heat the oil for a couple of minutes and then add the onion and garlic cut into rounds.

En una paila grande se calienta el aceite durante un par de minutos y posteriormente se agrega la cebolla y ajo que se cortó en ruedas.

Cook until they begin to brown.

Se cocinan hasta que empiecen a dorarse.

Then add the meat pieces.

Después añadimos los trocitos de carne.

Add flavor with 1 teaspoon of salt and adobo and mix.

Le añadimos sabor con 1 cucharadita de sal y adobo y mezclamos.

Once the meat is sealed (you can see that it changes color) add a little water and let it cook for 15 - 20 minutes over medium heat.

Una vez que este sellada la carne (se observa que cambia de color) añadimos un poquito de agua y se deja cocinar por 15 - 20 minutos a fuego medio.

As an extra touch of flavor, add a little bit of Worcestershire sauce and mix, let it cook for another 10 minutes or until the water is slightly consumed.

Como un toque extra de sabor se le agrega un poquito de salsa inglesa y se mezcla, dejamos cocinar por otros 10 minutos o hasta que se consuma un poco el agua.

Once the meat with onion and garlic is cooked, it is placed on a plate with the side dish or garnish of our preference, in my case I accompanied it with white rice.

Una vez cumplida la cocción de la carne con cebolla y ajo se coloca en un plato con el acompañante o contorno de nuestra preferencia, en mi caso lo acompañe con arroz blanco.

Let's eat!

¡A comer!

See you next time, foodies!

¡Hasta una próxima receta comidistas!