Hello, my friends!
Today we'll cook delicious spaghetti with calamari and cream sauce.
It is advisable to use small Far Eastern squid.
Sometimes there are some huge bars of squid from Latin America. This is not squid, but some kind of tough nasty biomass. Pity!
And the pumpkin is still in business!
This is a versatile vegetable that will easily fit into any dish.
The recipe is simple.
Let's Go!
Ingredients:
● Spaghetti - 300-400 g (pack)
● Squids - 2 pcs.
● Onion - 2-3 pcs.
● Pumpkin - 200 g
● Cream - 200 ml
● Spices, salt, butter, garlic, grated cheese, pepper, greens - to taste
1.Everything is clear and easy with spaghetti . Cook the spaghetti in salted water until cooked according to the instructions on the package. Of course, it is desirable to take spaghetti from durum wheat flour.
Drain the water and sprinkle spaghetti with oil.
Clean the onion from the husk. Cut the onion into half rings.
Clean the pumpkin from the skins and seeds.
Cut pumpkin into small cubes.
2.Remove the skin from the squid. This can easily be done with hot water and hands. We clean the insides.
Cut the squid into narrow strips.
3.Fry onion and pumpkin in butter until golden. Add spices to taste. Reduce the heat and pour out the cream. Stir.
4.And now lay the garlic and squids. Squids prepare very quickly, so we lay it last turn.
You can add a couple of spoons of tomato paste and sugar.
Cover the pan with lid and cook the squids for about 15 minutes.
Salt, pepper, herbs and spices - to taste.
5.We spread spaghetti on a plate , place squid in a creamy sauce on top.
Very good sprinkle with cheese. I took the usual cheese, something in the spirit of Gouda.
Delicious and simple squid dish is ready!
Will we cook it?
Heute kochen wir leckere Spaghetti mit Calamari und Sahnesauce.
Es ist ratsam, kleine fernöstliche Tintenfische zu verwenden.
Manchmal gibt es einige riesige Tintenfischriegel aus Lateinamerika. Dies ist kein Tintenfisch, sondern eine Art harte, fiese Biomasse.
Und der Kürbis ist noch im Geschäft! Dies ist ein vielseitiges Gemüse, das leicht in jedes Gericht passt.
Das Rezept ist einfach.
Lass uns gehen!
Zutaten:
● Spaghetti - 300-400 g (Packung)
● Tintenfische - 2 Stck.
● Zwiebel - 2-3 Stk.
● Kürbis - 200 g
● Creme - 200 ml
● Gewürze, Salz, Butter, Knoblauch, geriebener Käse, Pfeffer, Gemüse - nach Geschmack
1.Mit Spaghetti ist alles klar und einfach. Die Spaghetti in Salzwasser kochen, bis sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gar sind. Natürlich ist es wünschenswert, Spaghetti aus Hartweizenmehl zu nehmen.
Wasser abtropfen lassen und mit Spaghettiöl bestreuen.
Die Zwiebel von der Schale befreien. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Reinigen Sie den Kürbis von den Schalen und Samen.
Den Kürbis in kleine Würfel schneiden.
2.Entfernen Sie von der Tintenfischhaut. Dies kann leicht mit heißem Leitungswasser und Händen durchgeführt werden. Wir reinigen die Innenseiten.
Tintenfische in schmale Streifen schneiden.
3.Zwiebel und Kürbis in Butter goldbraun braten. Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken. Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Creme aus. Rühren.
4.Und jetzt legen wir Knoblauch und Tintenfisch. Tintenfische bereiten sich sehr schnell vor, also legen wir sie zuletzt.
Sie können ein paar Löffel Tomatenmark und Zucker hinzufügen.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Tintenfische ca. 15 Minuten köcheln.
Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze - nach Geschmack.
5.Wir verteilen auf einem Teller Spaghetti, legen Tintenfisch in eine cremige Sauce darauf.
Sehr gut mit Käse bestreuen. Ich nahm den üblichen Käse, etwas im Geiste von Gouda.
Leckeres und einfaches Tintenfischgericht ist fertig!
Kochen wir es