Hello friends ✋
I'll tell you about the kidney plant today.
Kidney beans, which grow in autumn and spring seasons before the winter months, have a very rich content as food
Kidney beans are a different kind of bean. It is also known as Borlotti bean or Roman Bean.
It was developed in Italy. It is still used in Italian, Spanish, Turkish and Greek cuisines.
Especially olive oil food is an exquisite taste.
Some of the benefits of kidney beans in terms of human health are:
It is a very important source of protein. It lowers cholesterol.
It helps protect the heart against heart-related diseases such as heart attacks.
In addition, kidney beans are abundant in vitamin A, B6 and C, as well as iron and magnesium minerals.
It also contains vitamin B5 and calcium.
Again, it is also quite rich in fiber. It also contains zinc, protein, carbohydrates and vitamin E.
Kidney beans are most commonly grown in Turkey in Izmir, Çanakkale, Niğde, Çorum, Antalya, Manisa, Denizli, Aydın, Samsun and Eskisehir.
In the world, China, Brazil, the United States, Mexico and India are the main producers.
That's it for now
Wish everyone health 🙏
Merhabalar
Bugün barbunya bitkisi hakkında bilgi vereceğim. Kış ayları gelmeden sonbahar ve ilkbahar mevsimlerinde yetişen barbunya besin olarak oldukça zengin bir içeriğe sahip.
Barbunya, fasulyenin farklı bir türüdür. Borlotti fasulyesi ya da Roma fasulyesi olarakta bilinir.
İtalya'da geliştirilmiştir. Hâlen İtalyan, İspanyol, Türk ve Yunan mutfaklarında kullanılır.
Özellikle zeytinyağlı yemeği enfes bir lezzettir.
Kabuklu yetişen bitki kabuklarından çıkartılır ve tane tane ayrılarak saklanır.
Barbunyanın insan sağlığı açısından faydalarından bazıları şunlardır:
Çok önemli bir protein kaynağıdır. Kolesterolü düşürür.
Kalp krizi gibi kalp ile ilişkili hastalıklara karşı kalbin korunmasına yardımcı olur.
Ayrıca Barbunya'da A, B6 ve C vitamini ile demir ve magnezyum mineralleri bolca bulunur.
Ayrıca, B5 vitamini ve kalsiyum içerir.
Yine lif yönünden de oldukça zengindir. İçeriğinde çinko, protein, karbonhidrat ve E vitamini de vardır.
Barbunya Türkiye'de en çok İzmir, Çanakkale, Niğde, Çorum, Antalya, Manisa, Denizli, Aydın, Samsun ve Eskişehir'de yetiştirilir.
Dünyada ise Çin, Brezilya, ABD, Meksika ve Hindistan gibi ülkelerde çolça Yetiştirilen bir üründür.
Herkese sağlık dilerim 🙏