One of the things I like about summer is that we can get down to work and prepare delicious cocktails and refreshing drinks. A few ice cubes and goodbye to the heat, if only for a while. Today I bring you a video tutorial in which I show you how to prepare a refreshing cucumber lemonade, which is nothing more than the mixture of this vegetable with the citric juice of the lemon. This fusion of flavors will surprise you, I invite you to make it.
Below, I show you the ingredients needed for its preparation and a summary of the step by step, in the video everything is shown in more detail so you do not miss a single moment of the process.
Una de las cosas que me gusta del verano es que podemos ponernos manos a la obra y preparar deliciosos cócteles y bebidas refrescantes. Unos cuantos cuadritos de hielo y adiós al calor, aunque sea por un rato. El día de hoy te traigo un video tutorial en el que te enseño como preparar una refrescante limonada de pepino, que no es más que la mezcla de dicho vegetal con el jugo cítrico del limón. Esta fusión de sabores te sorprenderá, te invito a elaborarla.
A continuación, te muestro los ingredientes necesarios para su elaboración y un resumen del paso a paso, en el video se muestra todo más detallado para que no te pierdas ni un solo momento del proceso.
🥒🍋Ingredients // Ingredientes🥒🍋
- 2 cucumbers / 2 pepinos
- 4 large lemons / 4 limones grandes
- ice / hielo
- honey / miel
- mint leaves for garnish / hojas de menta para decorar
🥒🍋Elaboration // Elaboración🥒🍋
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To begin we wash the cucumbers very well because it is not necessary to peel them, cut them into slices, some thinner, which are kept to decorate and the rest does not matter the thickness because then we have to crush them. Chop the lemons in the same way, in thin slices for decoration and the rest is chopped in two parts.
Para comenzar lavamos muy bien los pepinos porque no es necesario pelarlos, se cortan en rodajas, algunas más delgadas, las cuales se guardan para decorar y el resto no importa el grosor porque luego hay que triturarlas. Picar los limones de igual forma, en rodajas finas para la decoración y el resto se pica en dos partes.
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Squeeze the lemons and keep them for later use, meanwhile we beat the cucumber adding a cup of water. Then strain through a fine mesh strainer so as not to feel the lumps in the final result.
Exprimir los limones y guardar para luego utilizarlos, mientras tanto batimos el pepino agregando una taza de agua. Luego colar en un colador de maya fina para no sentir los grumitos en el resultado final.
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The next step is to mix the cucumber juice with the lemon juice we had saved, add a cup of cold water and sweeten with honey or natural syrup. The point of sweetness is to the consumer's taste, it is tasted until it is to your preference.
El siguiente paso es mezclar el jugo del pepino con el jugo del limón que habíamos guardado,a esta mezcla se le añade una taza de agua fría y se endulza con miel o jarabe natural. El punto del dulzor es a gusto del consumidor, se va probando hasta que sea de su preferencia.
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With the mixture ready, the only thing left to do is to decorate, to do so, take a glass or a large glass and place the ice inside. Then add the cucumber and lemon slices and fill the glass with the lemonade.Finally, place a slice of lemon on the rim of the glass and some mint leaves around it.
Con la mezcla lista solo queda decorar, para ello tomar un vaso o una copa grande y colocar el hielo en el interior. Luego añadir las rodajas de pepino y de limón y llenar el vaso de la limonada.
Por último, colocar una rodaja de limón en el borde del vaso y unas hojitas de menta alrededor.
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And we would be ready to taste this delicious cucumber lemonade, which is perfect to refresh us these hot summer days. I hope you like it and are encouraged to prepare it. Leave me in the comments what you thought and new suggestions, best regards.
Y ya estaríamos listos para degustar esta deliciosa limonada de pepino, la cual viene perfecto para refrescarnos estos calurosos días de verano. Espero les guste y se animen a prepararlo. déjame en los comentarios que te pareció y nuevas sugerencias, un saludo.
Cover made in Canva
English is not my native language, translated by DeepL
Edited in Movavi Editor
Music by OpiSounds from Pixabay
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