Lo primero que vamos hacer es lavar muy bien todos los ingredientes para luego picarlos, el ajo, cebolla y pimentón los picamos bien pequeños para ponerlos a sofreír, la zanahoria la picamos en rodajas y la papa en cubos bien grandes, por último la carne la pique en tiras.

The first thing we are going to do is to wash all the ingredients very well and then chop them, the garlic, onion and paprika are chopped very small to put them to fry, the carrot is chopped into slices and the potato into large cubes, finally the meat is chopped into strips.

Comenzamos a cocinar y en una olla colocamos los aliños, cebolla, ajos, y pimentón cortados con un poco de aceite, cuando las cebollas este cristalizada, colocamos la carne a sofreír y agregamos condimentos, sal al gusto, ajo en polvo y color, luego agregué las zanahorias y papas y agregué un poco de agua para que las papas y zanahoria se cocinaran bien, dejamos que se reduzca el agua hasta que quede una salsita, y ya estaría listo para servir, acompañé con arroz blanco y tajadas de plátano fritos, espero les haya gustado mucho esta receta, una receta facil y muy nutritiva, nos vemos en un próximo post.

We start cooking and in a pot we put the seasonings, onion, garlic, and paprika cut with a little oil, when the onions are crystallized, we put the meat to fry and add seasoning, salt to taste, garlic powder and color, then I added the carrots and potatoes and added a little water so that the potatoes and carrots would cook well, let the water be reduced until a sauce is left, and it would be ready to serve, I accompanied with white rice and fried plantain slices, I hope you liked this recipe, an easy and very nutritious recipe, see you in a future post.