¡Hola!
Aquí les contaré cómo realizar unas donas deliciosas y esponjosas.
¡Donas!
<h2 Ingredientes para la masa.
- 700 gramos de harina de trigo todo uso.
- 1 cucharada de levadura instantánea.
- 250 ML de leche.
- 1 huevo.
- 100 gramos de azúcar. * 1 cucharada de escencia de vainilla.
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina.
Procedimiento.
Entibiar la taza de leche ,colocarle la cucharada de levadura y una cucharada de azúcar .Revolver y reservar en un sitio fresco 20 minutos.En un recipiente alto.Colocar en un boleto la harina de trigo ,con el huevo,la azúcar restante y la vainilla,e incorporarme la leche con la levadura.ir amasando hasta integrar bien.Hacer una bola ,colocarla en una bolsa grande cerrar dejando espacio libre para que crezca y esperar 40 minutos.Pasado ese tiempo espolvorear el mesón con poca harina estirar la masa con un rodillo.dejarla de 2cm de espesor depende del grueso deseado.cortar con un cortador redondo.si.la deseo con hueco en el.medio buscar un cortador más pequeño y retirar un círculo del.medio de masa.Dejar crecer mafia hora sobre una bandeja con papel encerado.Ellas duplicarán su tamaño.Luego freír en aceite bien caliente a penas se doren voltearlas.Dejar escurrir y como cubrirlas con chocolate, y otra cobertura de su preferencia Si se desea rellena se hacen redonda al enfriar se hace una pequeña perforación en un costado y se rellena con una manga pastelera.