salut,
aujourd'hui, je vous présente une nouvelle recette qui est trés facile et conu par la plupart de personne.
elle s"appelle gratin de pomme de terre au poulet.
voici ses ingrédients :
-1kg de pomme de terre
-3 ou 4 morceaux de poulet
-2oignons,4 c à soupe d'huile
-1/4 c.à café de gingembre ,persil haché
-200g de fromage rapé,8 oeufs battus
-1 c.à soupe de beurre,2gousses d'ail rapé
-poivre noir,sel,huile pour friture
pour décorer:
-100g de fromage rapé
- chaplure
la préparation:
dans une cocotte, faites revenir l'oignon haché ,l'ail,sel, poivre noir, le gingembre et l'huile, ajoutez les
morceaux de poulet ,faites revenir une autre fois puis versez 1litre d'eau.fermez la cocotte et laissez cuire
30 minute.
aprés cuisson, désossez le poulet et coupez- le en petits morceaux ensuite prenez la pomme de terre épluchez-
la,coupez-la en petis dés puis faites-la frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle ait une couleur dorée
mettez le poulet ,la sauce restante,la pomme de terre,le persil,le fromage rapé , les oeufs et mélangez bien.
dans un moule à gratin beurré versez le mélange de pomme de terre ,parsemez de fromage rapé et de chaplure
puis enfourner pendant 30 mn .
Et Bon Appétit !
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Merçi
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