Hola queridos lectores, hoy quise ilustrar la preparación de un postre tradicional en Venezuela, un divino arroz con leche. Su preparación es sumamente sencilla y sobretodo se utilizan pocos ingredientes que son básicos en el hogar.
Ingredientes.
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de leche líquida espesa
- 1/2 taza de azúcar
- Canela al gusto
- Vainilla al gusto
En primer lugar, se hierve el arroz previamente lavado y agregamos las canelas al gusto para que se impregne el sabor y el olor, dejamos ablandar los granos . Seguidamente se le agrega la leche líquida y azúcar a fuego medio, revolvemos constantemente para que no se pegue el arroz en el fondo de la olla. Luego se deja por 40 minutos a fuego bajo, revolviendo de vez en cuando hasta que empiece a espesar y se retira del fuego cuando se vea cremosa. Por último, se agrega un toque de vainilla al gusto. Se deja enfriar a temperatura ambiente y listo.
¡A comer se ha dicho! muy delicioso este dulce. Se lo recomiendo a toda la comunidad.
Saludos.
Fotos tomadas con cámara de Lg L70.