Una receta realmente rápida, esta lista en menos de 10 minutos cuando no queda mucho en el refrigerador pero quieres un buen refrigerio. Afortunadamente había algunas latas pequeñas de maíz, guisantes y frijoles rojos.
- 1 panqueque de trigo
- 1 filete picado
- 50 gramos de queso cheddar
- 2 cucharadas de maíz
- 2 cucharadas de frijoles rojos
- 2 cucharadas de guisantes
- sal, pimienta, pimentón, comino, ají
Agregue la carne molida desmenuzando entre sus dedos.
Saltee 1 o 2 minutos, sal, pimienta y agregue un poco de chile a gusto.
Enjuague las verduras y agréguelas a la sartén.
Agregue el queso cheddar y luego mezcle, derritiéndolo servirá como aglutinante.
En una sartén antiadherente, caliente la tortilla por un lado.
Dar la vuelta y adorne el centro con la preparación.
Dóblalo hacia atrás los bordes paralelos para formar un rectángulo.
Deje el burrito a fuego lento para que se vuelva colorido y crujiente, déle la vuelta y repita la operación.
Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.
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