Hola amigos de steemit quiero contarles que me encuentro feliz de poder mostrarles a ustedes este delicioso plata realizado por mi persona a la hora del almuerzo , se trata sobre una rica ensalada cocida con atún , esta es muy común en la tradicional cocina venezolana , ya que presenta una gran variedad de vegetales así como también presenta un gran contraste con la diversidad de ingredientes que posee , lo cual permite que este suculento plato sea muy apetitivo para todos nosotros , a continuación mostrare paso a paso como realizar esta rica receta.
Ensalada cocida con atún
Ensalada cocida con atún
INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN :
Ingredientes de preparación
Esta ensalada esta realizada en función al deguste de solo 4 personas , es por eso que se hace referencia a la cantidad de ingredientes que se mencionan :
INGREDIENTES :
1 lata de atún
2 huevos
2 zanahorias
4 papas
1 lechuga
1 remolacha
1 aguacate
- pimienta
- sal
- adobo
- mayonesa
- vinagre
PREPARACIÓN - PASO A PASO
1 .
Colocar en una hoya las verduras : papas , zanahorias, remolacha , e incluso los huevos. Para cocinarlas hasta que se encuentren blandas .
Verduras cocinadas
2 .
Tomar la lechuga cortar hoja por hoja suelo en un recipiente colocar un poco de vinagre con agua para lavar bien cada hoja y como siguiente paso cortarlas en pedazos mas pequeños .
Lechuga cortada
3 .
Tomar el aguacate , quitar toda la concha , luego picarlo en trozos pequeños en forma de cuadritos.
Aguacate picado
4 .
Tomar la zanahoria cocida , quitarle la concha y luego picarla en forma de rodaja.
Zanahoria
5 .
Tomar las papas cocidas quitar toda la concha de cada una y luego picarlas en forma de rodaja.
Papas cocidas
6 .
Tomar los huevos , una vez cocidos quitar toda la cascara y luego cortar de manera cuidadosa en forma de rodajas.
Huevos cocidos
7 .
Toar la remolacha cocida quitar con sumo cuidado toda la concha y luego cortar en forma de rodajas .
Remolacha cocida
8 .
Tomar la lata de atún , abrirla con cuidado , luego sacar todo el aceite y luego disponer de ella para la preparación.
Lata de atún
9 .
Disponer de todas las verduras cortadas y en un plato , colocar capa sobre capa , es importante que en este paso se vaya condimentando con pimienta , luego con un poquito de sal , y luego con adobo , la mayonesa preferiblemente es al gusto de la persona que prepare esta deliciosa ensalada.
Preparación de la ensalada cocida con atún
ENSALADA PREPARADA FINAL
Fuente : Fotografías tomadas por 