Hola queridos amigos de steemit esta oportunidad les traigo unas de mis recetas favorita Pizza casera espero que les guste, los ingredientes pueden variar de acuerdo a el gusto de cada persona.
Ingredientes:
Para la masa:
-800 gramos de harina de trigo.
-1 cucharadita de sal.
-1huevo
-3 cucharadas de mantequilla.
-Agua tibia .
Para la salsa:
-5 tomates maduros
-1 cebolla
-3 dientes de ajo picado
-1 lata de salsa de tomate
-oregano entero o molido
-sal al gusto
-salsa inglesa al gusto
-aliño
-adobo
-1 cucharadita de azúcar
Para la pizza:
-300 gramos de jamón
-800 gramos de queso mozzarella
-1 pimentón.
Preparacion:( paso a paso)
Primer paso: Preparamos la salsa de tomate cortamos los tomates la cebolla y el ajo en cuadros y los licuamos con un poquito de agua, luego agregamos la mezcla en una olla y condimentamos con salsa inglesa, adobo ,aliño, sal y la cucharadita de azúcar, dejamos cocinar hasta que espese para luego agregar el orégano y la lata de salsa de tomate, dejamos cocinar por 15 minutos retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Segundo paso : Para hacer la masa en una taza agregamos la harina en forma de volcán y en el centro agregamos todos los ingredientes ( mantequilla, huevo y sal), amasamos hasta lograr incorporar todos los ingredientes, luego vamos agregando el agua tibia poco a poco hasta lograr unir toda la harina y formar una masa , seguimos amasando constantemente hasta obtener una masa suave y flexible tapamos y dejamos reposar por 30 minutos.
Tercer paso: Picamos el pimiento en julianas( tiras finas) ,el jamón en cuadritos, y rallamos por el lado mas grueso del rallo el queso mozzarella.
Cuarto paso: Preparamos las deliciosas pizzas,
-Disponemos de un mesón o una mesa y agregamos harina cortamos una parte de la masa y estiramos con un rodillo hasta que quede fina , luego con un molde redondo para pizza moldeamos la forma de la pizza dejando un espacio de por medio para que no se nos escoja la masa en el momento que la llevemos a el molde , colocamos en el molde y retiramos la masa sobrante .
-Agregamos la salsa de tomate y esparcimos bien por todos los extremos.
-Para culminar agregamos el queso mozzarella , el jamón , y el pimentón , y llevamos al horno por 10 minutos .
Listas nuestras ricas pizzas caseras para compartir en familia ,Buen provecho, espero que les guste, gracias por apoyar este post. Bendiciones