Una tarde estaba pensando en qué preparar para la cena pues ya estábamos aburridos de las arepas asaditas, las panquequitas y demás comidas ligeras. Quería prepararles algo diferente a mis niñas. Algo que les llamara la atención con sus ingredientes favoritos. Pensando y pensando, se reinventar las arepitas rellenas, rellenándolas antes de cocinarlas. Así ya salían listas para comerlas, como a ellas les encanta.
Los ingredientes que utilicé para estas arepitas fueron:
Harina pre-cocida
Tajadas fritas
Queso para rallar
Jamón
Salsa rosada
Plátano
Aceite de maíz
La preparación es súper fácil:
Lo primero que tenemos que hacer es amasar la harina precocida
Cuando tenemos la masa lista hacemos 2 bolitas de masa y colocamos en una bolsa tradicional
Las aplastamos como cuando hacemos empanadas.
Después que tenemos la masa lista a una capa le colocamos la salsa rosada y todos los ingredientes y le colocamos la otra capa encima y la sellamos.
Procedemos a freírla.
