Hola familia steemit , hoy les quiero compartir el almuerzo que tuve el día de hoy y aparte de rico es muy sano.
es un salmón a la plancha con hierbas tostón y ensalada.
Ingredientes
. Salmon
. Orégano
. Perejil
. Sal
. Plátano verde (para el toston)
Ensalada
. Tomate
. Cebolla
. Aguacate
. Cilantro
. Sal
Preparación
preparamos el filet de Salmón con sal el orégano y el perejil , dejamos macerar y después en una plancha o sarten de teflon lo sellamos por ambos partes dando vuelta y vuelta hasta que quede como asado .
Para el tostón , ponemos calentar aceite para freír y tomamos un plátano le retiramos la concha y partimos en
varios pedazos y colocamos freír ,luego cuando estén dorados por ambos lados sacamos escurrimos y
aplastamos tratando de hacer como un tortill, luego volvemos llevarlos freír por unos 5 minutos y listo
sacamos escurrimos y le agregamos sal .Para la ensalada
lavamos bien el tomate cebolla y cilantro los picamos finamente y le agregamos el aguacate sal y limón .
Espero lo disfruten
Foto: tomada desde mi teléfono Móvil