Hola amigos de steemit. Hoy quiero compartir con todos ustedes otra receta.

Pierna de cordero asada y deshuesada:

Ingredientes:

1. 1 Pierna de cordero deshuesada y amarrada.
2. 3 Dientes de ajo en lamina.
3. Sal y pimienta recién molida.
4. 1 Taza de caldo de carne bajo en sodio.
5. prepara le horno a temperatura alta o media.

Preparación:

1. Hacer pequeños cortes en la carne de cordero e insertar las laminas de ajo.
2. Colocar la pierna  en una rejilla sobre un recipiente del horno espolvorear con sal y pimienta recién molida.
3. Cocinar en el horno de 40 o 45 minutos o asta la cocción deseada.
4. servir caliente troceada en tajadas finas.  

   Receta tomada de Cocina saludable el nacional  

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