Hola queridos amigos de Steemit..!
Feliz Domingo lleno de éxitos y bendiciones para cada uno, quiero compartir con ustedes una fácil receta de Alfajores y deliciosa galletas, muy suaves que se deshacen en la boca rellenas con dulce de leche (arequipe) y con un borde de coco deshidratado, pero yo le coloco otros topping ( lluvia de colores, lluvia de chocolate y carnaval).
![DSCN9014[1].JPG](https://images.ecency.com/p/4i88GgaV8qiGEw1xifwYz2xp7RJEnNpBZq7dn2K62fCCieJ12FRgMHmfVmbJiCcUCDeErAZr5CPdc1JC1YrkRRXMiXdMrcvTAzQgEQqwSmj49eCLmKPRdjt2ES?format=match&mode=fit)
Tengo 2 años realizando estos deliciosos Alfajores para la venta, gustan mucho por su delicado sabor y textura, promocionándolos por las redes sociales (instagram y facebook) como pasapalos de fiestas, pequeños presentes de regalo empaquetados en bolsistas, con el sueño de extenderme a otros mercados y venderlos al mayor. Como por ejemplos en bodegas, farmacias y otros establecimientos... Pero con el favor de Dios el que persevera alcanza.
![PhotoGrid_1505060539455[1].jpg](https://images.ecency.com/p/TZjG7hXReeVthqpTJZmwvzsLcvMeG4TU4Gjdfy25p2wvS9LDkDdw83zy9ScRgqxqN3FNgLAVx4CqxVWvU8twFEPCoXUDBUzeBJt6sktZbnuNsLUEX9zYKtmXhVi6gRG8jmjcTxKqRRTUPG?format=match&mode=fit)
- Ingredientes
.- 80 gramos de harina.
.- 150 gramos de maizena.
.- 80 gramos de azúcar.
.- 80 gramos de margarina.
.- 1 huevo.
.- 1 cucharadita de polvo para hornear.
.- 1 cucharadita de vainilla.
.- 1 cucharadita de ron.
.- 250 gramos de arequipe.
.- 100 gramos de topping que desees.
![PhotoGrid_1505060263092[1].jpg](https://images.ecency.com/p/TZjG7hXReeVthqpTJZmwvzsLcvMeG4TU4Gjdfy25sit9puZDTDiuABR2UGPvtKi7DXTtDEDc4MBFybLe6tDHBdiytDsqWQM2BMeQVwErssbKsnsFVvg4FhVa8i8bKt4iT8c8MfaD1vTYPp?format=match&mode=fit)
Procedimiento:
.- Primero se hace el mise en place (organizar y pesan todos los ingredientes a utilizar en esta receta y se reservar).
.- En una refractaria tamizar la harina, maizena y el polvo de hornear.
.- En otro bol batir la margarina con el azúcar hasta cremarla.
.- Luego incorporamos el huevo, vainilla y el ron seguimos batiendo.
.- Unimos la mezcla completa con la harina ya tamizada, hasta formar una masa homogénea.
.- Hacemos una bolita y dejamos reposar en la nevera por 1 hora aproximadamente para que se estabilice la masa.
![PhotoGrid_1505060359068[1].jpg](https://images.ecency.com/p/TZjG7hXReeVthqpTJZmwvzsLcvMeG4TU4Gjdfy267di7eHfu5Hxc12Ch7pE3DK6ii3rz1h47mTrVK3zssYZxNQe9ZweiKM8nQcUfBY6q4ogySMNC3ArJos7t8jZSG1NyftRY1n8UuGwCb8?format=match&mode=fit)
.- Pasada la hora enharinamos la mesa donde vamos a trabajar colocamos la masa, estiramos y con un cortador de círculos le damos la forma a la masa para así obtener la figura deseada.
.- En una bandeja engrasada colocamos las tapitas de los alfajores.
.- Horneamos por 10 o 15 min a 180°C
.- Cuando se empiece a dorar por los lados, estarán listas no hay que hornearlas muchos.
![PhotoGrid_1505062412343[1].jpg](https://images.ecency.com/p/TZjG7hXReeVthqpTJZmwvzsLcvMeG4TU4Gjdfy25rdLt2ib5BwfpciEFaXFtbyAMmsnH5M6ReRHJGv6r8fA2JZWEGXKkZFQ64BNtgYbGiLkDo6gc6DZSKfXc6aJaC6PYKFBsebkRssFbaN?format=match&mode=fit)
.- Juntamos las tapitas que sean del mismo tamaño y vamos rellenando con arequipe, unimos y presionamos un poco para que el arequipe quede por los bordes.
.- Pasamos por el topping que gustes, en este caso utilice (Carnaval, lluvia de chocolate y coco rallado).
![PhotoGrid_1505060091793[1].jpg](https://images.ecency.com/p/TZjG7hXReeVthqpTJZmwvzsLcvMeG4TU4Gjdfy25xj21mLUsrfRqCwexrCHWZNXaji5u1mSU2K6bRY22emEwuBeBqTEX8rNrGmm9QTBZ4vjvw6pnKzwf3yZHGT4rQg1aCdgQbBxweBd7vn?format=match&mode=fit)
.- Listo a disfrutar de estos deliciosos alfajores, escribiendo la receta se me hace agua la boca por comerlos, son un poco adictivos jajaja
![PhotoGrid_1505063631803[1].jpg](https://images.ecency.com/p/TZjG7hXReeVthqpTJZmwvzsLcvMeG4TU4Gjdfy26CuirGYoMYt9ZmxVLsa5kWLfuTu2NAxKvbqfDB77W7nub5USqdLeuNp9FefRcS3ScsdLRhSZrEXFrigHCMfeDSHcs3wquaBPhiJs98r?format=match&mode=fit)
"Los domingos se hicieron para comer Alfajores revisando Steemit y dormir todo el día " 😄😘😎
Los invito a realizar esta deliciosa receta de Alfajores que se que les va a encantar.. espero sus Upvote post!! ✅💯👍