Hola mi querida comunidad steemit, Hoy quiero enseñarles cómo preparar una rica carne guisada con papa para eso necesitas 1 kg carne de para guisar cortada en cubos, 1 kg. papas cortada en rodajas, 2 cebollas medianas cortadas en cuadritos, pimentón rojo, 1 pimentón verde, 2 ají dulces, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de cilantro finamente picado, sal y pimienta negra molida al gusto
Para preparar este rico plato solo debes colocar la carne en un sartén o caldero a fuego medio la carne a ablandar con un vaso de agua o más si lo requiere, mientras que la carne ablanda picamos en cuadros pequeños la cebolla, el pimentón, el ají dulce, el ajo, pelamos y picamos las papas luego colocamos todo en el caldero con
la carne, se mezcla todo y se coloca la sal y la pimienta al gusto se deja cocinar todo y por último cuando ya se va a apagar se le coloca el cilantro picado. El tiempo de cocción depende de la calidad de la carne, si es muy dura puede usarse una olla de presión para ablandarla.
Aliños y papas para la carne.
Se mezclan todos los ingredientes.
Esta sabrosa carne con papas la puedes servir con arroz, ensalada y arepa o tostones de plátano verde.
Espero les guste mi post y puedan apoyarme. Éxitos y bendiciones para todos, que nunca falte en sus mesas el alimento diario. ¡Buen provecho!