Ensalada César
Ingredientes:
*100gr de lechuga
*100gr de escarola
*50gr de croutons
*50gr de queso parmesano
*10gr de ajo en polvo
*Aceite de oliva
Ingredientes para el aderezó:
*30ml de aceite vegetal
*5gr de ajo en polvo
*5gr de mostaza
*Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para el Croutons: se debe cortar el pan en dados de 1cm. Y hornear en un sartén con ajo y aceite de oliva.
Para el aderezó: mezcle los ingredientes en un recipiente.
Para la ensalada: se procede a cortar la lechuga manualmente en pequeños pedazos, seguidamente se incorporara el aderezó conjuntamente con los croutons y el queso parmesano. Servir en un plato hondo.