[FUENTE](TELEFONO BLU DE MI ESPOSA)
En esta oportunidad les voy a presentar una receta llamada "Arepas de Plátano", ésta es oriunda de la zona sur del lago de Maracaibo, Santa Bárbara de Zulia. Antes de la crisis económica que sufre actualmente Venezuela estaba en el olvido, porque las arepas se hacían con harina precocida PAN o JUANA. Con la escases las personas se han visto obligadas a buscar otra alternativa y como en la zona abunda el plátano se puso de moda nuevamente. A continuación los ingredientes y la manera de preparación.
Ingredientes
Plátanos verdes
Aceite
Sal
Preparación
Primero: Se hierven los plátanos en una olla en agua y sal al gusto. Luego se rayan los plátanos
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Segundo: Se amasan los plátanos rayados con las manos.
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Tercero: Se hacen en forma de cilindros para ordenarlas y tener la medida.
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Cuarto: Con las manos impregnadas en aceite los cilindros se hacen unas bolitas.
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Quinto: Las bolitas se aplastan hasta darle la forma de arepas y se llevan al budare o plancha para asarlas hasta que estén doradas.
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Sirvance con queso rayado, mantequilla o crema de leche.
Espero les halla gustado esta rica y diferente comida. Si les gusto el post pueden hacer sus comentarios y no se olviden de pulsar el botón de Upvote.
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