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La planta de cardo es una planta muy conocida en gran parte del mundo, pero, ¿Cuánto conoces de ella?
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El origen del cardo es incierto, se estiman que provienen de “zonas templadas” es muy común su crecimiento en “Europa mediterránea y norte de África” en esta zona es una hortaliza conocida desde hace mucho tiempo, lamentablemente no existen registros de su comienzo.
El cardo se cultiva en muchas partes del mundo, pero se destacan en su producción
Italia
Francia
España
Existen localidades españolas dedicadas a la siembra del cardo
Navarra, Zaragoza, La Rioja, Cataluña, Valenciana.
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El cardo es más conocido por sus propiedades curativas, sin embargo, a pesar de que son pocos los chef internacional que lo utilizan, existen cientos de recetas para degustar de esta exquisita hortaliza.
Cardos con almejas al vino blanco
Fuente: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/199906/cardo-almejas-vino-blanco-19229.html
Cardo en salsa de champiñones
Fuente: https://www.youtube.com/channel/UCcciZypQDEWaayMbaUntbwQ
Cardo a la Navarra
Fuente: http://cocinadelina.blogspot.com/2013/12/Cardo-Navarra-recetas-cocina.html
Cardo rellenos de jamón y queso
Fuente: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/200912/cardo-relleno-jamon-queso-2719.html
Cardo con langostinos
Fuente: http://lasrecetasdemarichuylasmias.blogspot.com/2012/02/cardo-con-langostinos.html
Cardos gratinados
Fuente: http://canalcocina.es/receta/cardos-gratinados-con-bechamel
Otra manera muy saludable de consumir el cardo es a través de su infusión
Fuente: https://www.101infusiones.com/infusiones-de-cardo-mariano
Debes saber que consumir asiduamente esta hortaliza estas incorporando muchos beneficios para tu organismo, vitaminas y minerales muy beneficiosos para la salud de tu cuerpo
Potasio
Hidratos de carbono
Fibra alimentaria
Proteínas
Calcio
Hierro
Vitamina A, B, B6, B9, C
Magnesio
Fuente: http://abcblogs.abc.es/eat-fit/2015/12/02/vitaminas-y-minerales-hay-que-tomar-mas/
- Un aliado natural para las personas que sufren de enfermedades relacionadas con el hígado, contribuye a despedir “grasas y toxinas” que con el tiempo se estacionan en el hígado, previene la “cirrosis” actuando como un escudo “hepático”
- Ideal para las personas que desean mantener una silueta estilizada o perder peso, por ser más del 80% agua, provoca saciedad, lo que hacer que comas menos.
- Un “diurético” natural, evita y mejora las “infecciones urinarias” su consumo asiduo contribuye de manera positiva en la vías urinarias
- El consumo regular del cardo actúa sobre las “células cancerosas” previene muchas enfermedades cancerígenas, como “el cáncer de colon, cáncer de riñón, cáncer de mama, cáncer de pulmón y cáncer de cuello uterino”
Ahora que conoces los beneficios que aporta el consumo del cardo, que piensas, o cuantas veces consumirás esta maravilloso producto
- Una vez al mes
- Una vez por semana
- Una vez al día
Si quieres conocer más sobre las especificaciones médicas, científicas y los beneficios que aporta el consumo de esta hortaliza solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.
Fuente: https://saludalmaximo.com/alimentos/verduras-hortalizas/cardo-beneficios-propiedades/
Fuente: http://verduras.consumer.es/cardo/introduccion
Fuente: https://www.101infusiones.com/infusiones-de-cardo-mariano
Es notorio que nuestra Comunidad está creciendo, todos los días nos cruzamos con nuevos compañeros que llegan a nuestra plataforma, por esta razón quiero destinar el pie de mis post con algunas información útiles.
Si tienes alguna duda o consulta de cómo trabajar en la plataforma puedes acceder al link que te dejo a continuación para disipar tus dudas.
https://www.steemithelp.net/
https://steemit.com/welcome
En La plataforma hay infinidades de Usuarios que presentan diferentes tipos de trabajos, hay para todas las preferencias, por una cuestión de cantidad solo voy a nombrar algunos de ellos que te recomiendo visitar: 
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, me gustaría poder brindarte más información de los usuarios pero como dije anteriormente hay muchísimos de ellos, después con el tiempo iras descubriendo por vos mismo.
También podrás encontrar muchos concursos del que podrás participar, te voy a facilitar algunas de las etiquetas para que puedas acceder a ellos y así informarte mejor.
Colorchallenge, beachwednesday, bwphotocontest, memechallenge, retovenezuela, steemitphotochallenge, treetuesday, MonochromeMonday, SunThursday, LoveFriday, BeautifulSunday, estos son algunos de los retos que puedes participar, lentamente iras conociendo otros
Para la comunidad de habla hispana les puedo recomendar tres concursos que están vigentes, el concurso 
, relatos encadenados y el de spanishchallenge. Les dejo los link para que puedan acceder a ellos.
https://steemit.com/spanish/@cervantes/concurso-cervantes
https://steemit.com/spanishchallenge/@spanish-trail/relatos-encadenados-presentacion
https://steemit.com/spanishchallenge/@spanish-trail/ganadores-spanishchallenge-14-spanishchallenge-15-anuncios-agradecimientos
No olvidar de votar a los testigos, ingresa en el link y colabora con tu voto, Apoya la comunidad habla hispana (cervantes), Somos muchas personas de habla Hispana que hemos de agradecer tu apoyo, por favor vota por Cervantes, Ingresa en el link de a continuación para conocer más a quienes están representando a nuestra comunidad. Nuevamente Muchas Gracias.
https://steemit.com/witness-category/@cervantes/cervantes-witness-supporting-the-spanish-speaking-community
https://steemit.com/~witnesses
Te espero mañana para disfrutar de otro relato de mi tierra de Corrientes.
José Luis Fernández
Corrientes Argentina
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