Funte: Pixabay
El ñame es una planta muy conocida en gran parte del mundo, pero, ¿Cuánto conoces de esta hortaliza? El nombre científico de esta hortaliza es “Dioscorea alata” pertenece a la familia de las “Dioscoreales” más conocido como ñame
Esta planta es muy conocida en gran parte del mundo, se siente más cómoda en “zonas cálidas y húmedas” como “África, en Asia del Sur y en las islas del Pacifico” “África del Oeste” está considerado como el mayor productor de esta hortaliza, otro dato curioso es su durabilidad, tiene una aptitud de más “seis meses”
El ñame es sembrado por los agricultores de muchos países del mundo, sin embargo los mayores productores son:
- Nigeria
- Ghana
- Costa de Marfil
- Benín
- Togo
- Camerún
- República Centroafricana
- Chad
- Nueva Guinea
- Cuba
Fuente: pixabay
Una hortaliza muy práctica a la hora de cocinar, se pode consumir de diversas formas”asado, al horno, frito, en puré, sopas” existen cientos de recetas en donde puedes incluir esta hortaliza, en algunos países este producto es la base de cada comida.
Arepas de ñame y calabacín
Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/1611784-arepas-de-name-y-calabacin-para-desayunar
Bastón de ñame fritos
Fuente: http://ladona.com.pa/articulos-recetas/papas-fritas-name/
Sopa de ñame
Fuente: https://www.cocinista.es/web/es/recetas/cocina-internacional/africa-y-oriente-medio/sopa-de-name.html
Mote de ñame con queso
Fuente: http://cocina.facilisimo.com/mote-de-name-con-queso_1631030.html
Dulce de ñame
Fuente: https://cookpad.com/mx/recetas/4665646-dulce-de-name%F0%9F%8C%BA
Torta de Ñame
Fuente: https://condurca.blogspot.com/2017/11/el-name-es-otro-de-los-aportes-de.html
Otra manera muy práctica de consumir el ñame es a través de su jugo, se puede consumir solo con agua mineral, acompañarlo con otras hortalizas, jugos de frutas o ambos, todo se basa en la creatividad de la personas, se puede agregar miel si se desea más dulce, su preparación es muy sencillo, solo hay que cortar en pequeños trocitos, agregar el adicional a su gusto, agua mineral, miel, licuar y listo para consumir. ¡A disfrutar de su jugo!
- Tienes que saber que al consumir esta hortaliza, estas incorporando muchos beneficios para tu organismo, vitaminas y minerales que son muy beneficioso para tu salud. Es considerado un cosmético natural. La “Antocianinas, beta caroteno y vitamina A” son los agentes que hacen posibles mantener el cabello fuerte y saludable
- Consumir asiduamente esta hortaliza aporta muchos beneficios, considerado un antiinflamatorio y antioxidante natural. Su componente de “beta caroteno y vitamina C” contribuye para reducir o eliminar “los radicales libres cáncer” los “radicales libres” daña a nuestro cuerpo en función al ADN, el antioxidante contribuye a reparar esos daños.
- El ñame es ideal para tratar el “colesterol” y el “estreñimiento” el responsable de que esto pase es su contenido de “fibra” su contenido de “potasio” hace de laxante natural contribuye en la “digestión”
- Un excelente protector solar, lo que hace posible son los “antioxidantes” que contribuyen para proteger a nuestra piel de los “rayos del sol” produciendo “colágeno” en la “piel” logrando una piel más sedosa
Ahora que conoces los beneficios que aporta el consumo del ñame, que piensas, o cuantas veces consumirás esta maravilloso producto
- Una vez al mes
- Una vez por semana
- Una vez al día
Si quieres conocer más sobre las especificaciones médicas, científicas y los beneficios que aporta el consumo de esta planta solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%91ame
Fuente: http://guidewhat.com/belleza/18-increibles-beneficios-y-usos-de-name-para-la-piel-el-cabello-y-la-salud.php
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, me gustaría poder brindarte más información de los usuarios pero como dije anteriormente hay muchísimos de ellos, después con el tiempo iras descubriendo por vos mismo.
, relatos encadenados y el de spanishchallenge. Les dejo los link para que puedan acceder a ellos.
Te espero mañana para disfrutar de otro relato de mi tierra de Corrientes.
José Luis Fernández
Corrientes Argentina
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