Hola amigos de steemit en esta ocasión les traigo una sencilla receta de nuestras tradicionales arepas de harina de trigo típicas de Mérida hechas por mi madre.
Ingredientes:
- Medio kilo o un kilo de harina de trigo dependiendo de la cantidad a a realizar.
- Dos cucharadas de azúcar
- Una cucharada de sal
- Dos cucharadas dulceras de polvo de hornear
- Una cucharada de mantequilla (al gusto)
- Un huevo
Colocamos en una olla un poco de agua aproximadamente tres tazas a fuego lento de manera que quede tibia retiramos del fuego y vertimos a la harina con los ingredientes colocados previamente.
Revolvemos hasta obtener una masa sacamos del recipiente a una superficie limpia y plana para comenzar a amasar la
Luego de amasarla bien dejamos reposar por 30 minutos, y cortamos los pedazos estiramos y enrrollamos ( ver imagen)
Cocinamos en un budal a fuego medio hasta que estén doradas y listo.
Y Pueden acompañarla con lo que gusten.... Provecho.