¡Hola Steemians!
Que tal mis amigos en esta ocasión les traigo una degustación bien regionalista, si bien es cierto soy nacido en Merida y es mi ciudad preferida de toda mi Venezuela, pero la ciudad donde me crié es una ciudad muy pintoresca y colorida tanto en cultura como en gastronomía, y tal es él caso de este sitio llamado Sabor Zuliano que resalta toda la variada gastronomía del Zulia y de Maracaibo.
Desde la fachada este sitio dice como será en la parte interna, súper pintoresco reflejando así lo colorido de esta región con los tapices pintados e la pared al estilo wayuú.
Al entrar se puede apreciar un sin fin de decoración tradicional, una replica de la virgen de la chinita (la virgen de chiquinquirá) la patrona de los zulianos.
El típico puesto de agua de coco para el calor.
Y las tradicionales casitas coloniales coloridas hechas servilleteros.
Fotografías de los zulianos ilustres que dejaron huella en todo él territorio nacional.
Un ambiente musical gaitero se escucha dentro del local...
Y sin mas preámbulos me trajeron él menú.
Un menú bastante apegado a la tradición regional y por lo tanto decidí ordenar un Revuelto de gallina un plato de la cocina zuliana a base de pan viejo, huevos, papa, zanahoria, pollo o gallina. De herencia española esta receta era muy famosa durante los primeros meses del año, pues se utilizaban los ingredientes sobrantes de las hallacas y los guisos.
Hay que destacar que estaba bastante sabroso muy rica combinación quedé gratamente sorprendido y satisfecho, acompañado de arroz blanco y tostones de plátano verde frito.
Sabor Zuliano definitivamente es una opción para los amantes de la cocina zuliana que tan rica es, y sino eres conocedor de ella seguro te enamorarás una vez la pruebes.
