Hola mi gente de Steemit hoy vengo con otra receta e comida para que lo practiquen en sus casas y así les en un gusto a sus familiares.

Fuente: https://www.tripadvisor.es/LocationPhotoDirectLink-g644306-d12135785-i250731315-Restaurante_El_Mirador_de_Puerto_Antilla-Islantilla_Costa_de_la_Luz_And.html

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas.
• 1 diente de ajo, machacado.
• 2 cucharadas de puré de tomate (pasta).
• 4 conchas de jamón ahumado.
• Un manojo grande de hoja de albahaca fresca.
• Aceite para untar.
• Sal y pimienta.

Preparación:

1. Se pone una pieza de pollo abierta entre 2 hojas de film transparente para envolver y se golpea firmemente con un rodillo para allanar el pollo uniformemente. Se repite con las otras piezas de pollo.

2. Se mezcla bien el ajo machacado y el puré de tomate(pasta). Se esparce la mezcla uniformemente encima de las piezas de pollo

3. Se ponen una loncha de jamón encima de cada pieza de pollo y se esparcen encima las hojas fresca de albahaca. Se sazona con sal y pimienta.

4. Se enrolla cada pieza de pollo firmemente y entonces se corta en lonchas gruesas con un cuchillo afilado.

5. Se usan 4 brochetas para pasar por las piezas de pollo, asegurándose de que la brocheta mantenga el pollo en forma espiral.

6. Se untan las brochetas ligeramente con aceite y se asan en una barbacoa (parrilla) caliente durante 5 minutos y entonces se envuelve las brochetas y se asan durante 5 minutos. Hasta que el pollo este bien hecho. Se sirven las espirales de pollo con una ensalada verde.

Sugerencia:

Al rallar las pechugas de pollo las deja mas fina, de modo que se asan con mayor rapidez, también resultan mas fáciles de enrollar.

Hasta aquí les llego la receta y espero que les haya gustado tanto como a mi, mañana vendré con otras nuevas recetas y esta ves en ingles así que nos vemos en el próximo blog de mañana y hasta luego.