Amigos steemians que les gusta cocinar y a los que no (porque no), quiero enseñarles como hacer las galletas que mi abuela prepara para las tardes que queremos comer algo dulce, una receta que realmente vale la pena.
¡VAMOS A DARLE!
Lo primero que hace mi abuelita es preparar la masa, se estira y se deja un espesor de un 1cm, se le agrega mantequilla abundante, se va doblando punta con punta, se le pasa rodillo despacio y se va estirando poco a poco, se dobla de izquierda a derecha y se aprieta.
Su resultado después de la amasada es en forma rectangular, como un libro.
despues de dejar reposar la masa se corta en redondos, se pinta la superficie de la dona con un pincel que contenga agua, azucar y canela, cuya técnica es con un vaso.
Se pueden dejar así o si lo prefieren rellenas se les hace un hueco en el medio
luego se fritan
teniendo como resultado final, una buena merienda.
ingredientes
- 300 gramos de harina de trigo (todo uso)
- 1 cucharada de levadura
-5 cucharadas de azucar
-1 huevo
-3 cucharadas de mantequilla - agua tibia o leche
Así es amigos, esta es una de mis meriendas favoritas cuando voy para donde mi abuela, de verdad vale la pena que hagan el intento, quedan muy sabrosas.
Que tengan un feliz dia.
"recuerda que barriguita llena, corazón contento"