Steamians que les gusta cocinar, tengo una receta sencilla de hacer pan en casa que quiero compartir con ustedes para que se puedan dar un gusto en las tardes con café.
Pan dulce, pan salado y pan integral
la preparación es igual lo que va variar son los ingredientes
si les gusta el pan tanto como a mi, este es su post.
¡Vamos a darle!
INGREDIENTES
- 750 gramos de harina de trigo
- media cucharada de levadura
- 1 cucharada de azucar
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharada de mantequilla
- 2 vasos de agua
- 1 huevo
son ingredientes muy comunes que fácilmente se tienen en el día a día del hogar.
PREPARACIÓN
paso 1
en un bol colocamos la harina, se abre en forma de volcan, agregamos levadura, azucar, mantequilla, huevo y en las orillas sal nota: el agua se va agregando a medida que sea necesaria.
paso 2
Se amasa por un tiempo de 20 minutos aproximadamente hasta que esta ya no se nos pegue en la mano
paso 3
se le aliña dependiendo de que tipo de pan se quiera, si es dulce con un atomizador se le coloca esencia de vainilla o coco al gusto rociandolo tres veces por unos quince minutos
paso 4
lo dejamos levar la masa mínimo por 1 hora
paso 5
se coloca la temperatura del horno a 230 grados
paso 6
se procede a hacer el pan, la masa nos ayudara a realizar la forma del pan, la técnica es estirar y enrollar de manera sucesiva hasta conseguir el tamaño deseado.
paso 7
se deja reposar con su forma final por un lapso de 30 minutos
paso 8
se procede a hornear el pan por un lapso de 1 hora aproximadamente ya que puede variar.
paso 9
se deja enfriar un poco el pan con la tapa abierta del horno, ya que es mas sabroso comerlo un poco caliente.
paso 10
el pan esta listo para ser degustado, buen provecho.
De verdad vale la pena intentarlo, es sencillo de hacer y lo mejor es que es hecho por ustedes mismos para compartir en familia.
"Siempre es bueno aprender algo nuevo, el conocimiento es poder"