Hola, hoy les voy a compartir algunos platos árabes realizados por mi persona.
Estos platos árabes son algunos de tantos que se hacen en Siria país de donde nacieron mis padres , sus comidas son muy ricas como también son de mucha dedicación ya que llevan tiempo para realizarlos muchos de ellos son muy sanos porque son hechos con vegetales y granos.
Aquí les describo un poco de cada uno.
Berenjena asada, ajo, sal al gusto, aceite opcional limón y crema de ajonjolí
A base de garbanzo sancochados, ajo, aceite sal al gusto opcional limón y crema de ajonjolí.
Garbanzos cocinados con vinagre , sal, pimentón rojo , perejil , aceite.
Yo diría que estos unos de los que lleva algo de trabajo ya que se tiene que amasar bien y dejar reposar la masa
Ingredientes: Harina de trigo, levadura, sal y aceite.
Otro que lleva dedicación es el
Su mayor dedicación es el perejil ya que se debe picar bien pequeño igual que el tomate y la cebolla, se adereza con sal, pimienta ( salsa picante un toque eso es a criterio ),limón mientras más acido me gusta aceite y el ultimo es el trigo numero 1 como lo conocemos porque es el más finito ósea es pequeño. Lo mas común es comerlo con la Lechuga.
Es un plato para picar son zanahorias y cebollas picaditas en julianas a la vinagreta y sal también le podemos agregar nabo
