La guanábana aparte de ser una de mis frutas favoritas por su delicioso e inigualable sabor es una fruta que nos fortalece con sus propiedades curativas. "En Perú la han utilizado para curar diabetes, catarros, indigestión y parasitosis intestinal por sus propiedades astringentes, depurativas y digestivas.
Además contiene acetogeninas, sustancias que tienen la capacidad de inhibir de forma selectiva el crecimiento de las células cancerígenas y el de las celulas tumorales". Publicado por: essalud.gob.pe en su página oficial.
Ahora bien es importante saber realizar la bebida para que tu puedas disfrutarla como refresco, porque solo la fruta suele ser un poco ácida.
Les cuento como realizo la preparación: Con una guanabana podrán sacar un pichel de refresco como el que muestro en la imagen.
En primer lugar, pelo la fruta y le quito todas las semillas, luego lo pongo en la licuadora con una taza de agua, después lo colo y le agrego mas agua y azucar segun cada gusto, entre menos azucar utilices es mejor porque es más saludable.
En algunos países en más difícil encontrar esta fruta, sin embargo si la buscas puedes encontrarla en los Supermercados o mercados del país. Por ejemplo en El Salvador solo la encuentro en algunos supermercados, pero en México puedes encontrar muy buenas guanabanas en el mercado y es una fruta muy abundante y barata en México.
Espero que tengan la oportunidad de hacer este rico y nutritivo refresco.
Parte de la información sobre los nutrientes fue tomada de: http://www. es salud.gob.pe
Las fotografías y el resto de información es propia.