Sé que habrán notado lo poco activo que he estado últimamente, jiji. Aquí vengo de nuevo y de paso vengo con todo. Sepan que no me he ido ni me iré, pero antes de poner todo el contenido que les tengo preparado, me gustaría que supieran que en estos últimos días, he dado ya los primeros pasos para hacer mi futuro realidad.
If by that image and what I've talked about in the Familia Hispana Discord server, you haven't realized, let me clarify why i'm writing this right now.
I just started studying to become a Chef.
Yep, that's right. Your little Steemit head read it right!
I'll be studying at the Venezuelan Center of Gastronomic Capacitation or by it's abbreviation in spanish, also called C.V.C.G.
In the C.V.C.G. web page, this information can be found:
Graduates from the Venezuelan Center of Gastronomic Capacitation are trained to cook complex foods with their adecuated beverages. A first class service, technical vocabulary and nutritional values are also taught; Cost management, HACCP and how to develop standarized recipes of each and every course meal that are present in the menu.
Si por la imagen y lo que he hablado en el Discord de Familia Hispana, no se han dado cuenta, déjenme dejarles bien claro el por qué estoy escribiendo este post.
Acabo de comenzar mi carrera para convertirme en un Chef.
Sí, así como lo escucharon dentro de sus cabecitas de Steemians.
Estaré estudiando en el Centro Venezolano de Capacitación Gastrónomica o por sus siglas, llamado también C.V.C.G.
Un párrafo del sitio web del C.V.C.G. Dice así:
Los egresados del Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica están capacitados para realizar comidas complejas con sus bebidas adecuadas. Un servicio de primera, conocimientos del vocabulario técnico, así como los valores nutricionales, costos, HACCP, y desarrollar recetas estándar de cada uno de los platos que integran el menú.
So far i've only seen classes of Food Preparation and French. Both teachers have been super great, likable and I've already learned a lot from them in just a couple of hours. From the Food Preparation Teacher, I've learned that i'm not studying just to become a cook, i'm studying to become a Chef. The difference between these two being that a Chef is meant to be the Boss of the kitchen ergo, a Chef must exhibit an iron will and leadership. From the French Teacher I've learned that I absolutely suck at it, lole.
I've also been told that I must not be comfortable with what I learn at school, that I must always be looking for more, I must always be hungry for knowledge. I must develop my own taste and habits with food. I also have to get a grip of the whole French language. I was also told to read a lot. Books, magazines and books like "Emotional Inteligence" by Daniel Coleman.
Hasta ahora solo he visto dos clases respectivamente y estas incluyen las materias de Preparación de Alimentos y Francés. Los dos profesores han sido súper geniales y me han enseñado un montón de cosas en tan solo unos pocos pares de horas. Por parte del profesor de Preparación de Alimentos, he aprendido de que no estamos estudiando para ser simples cocineros sino Chefs, siendo la diferencia entre estos, que el Chef es el jefe de la cocina, el jefe, por lo tanto debe demostrar fortaleza y liderazgo. Y por parte de la profesora de francés, que apesto pronunciándolo, JAJAJAJ.
También me dijeron que no debo quedarme solo con lo que me dan a aprender en el curso, debo estudiar la historia de la cocina por mi cuenta, familiarizarme con el francés y desarrollar mi propio gusto y tacto con la comida que prepararé y comeré. También me dijeron que debo leer, leer MUCHO. En especial libros como Inteligencia Emocional de Daniel Coleman.
In conclusion. I liked a lot writing about this and what's coming to me. I'd love to blog about this in every chance that I get because Steemit will help me pay my career but I would also like to let you guys know of each and every delicious dish I cook and every little that I learn of. As always, I'd like to bid you guys farewell as your loyal friend, writer and now, Chef in progress. A big hug to each and everyone reading this <3
En fin, me gustó mucho escribir sobre lo que se viene para mi. Espero seguir blogueando sobre esto cada vez que pueda ya que Steemit me ayudará a poder seguir financiando mi carrera, pero también dejándoles saber de cada platillo delicioso que prepare y de cada cosa que aprenda. Como siempre, me despido como su fiel amigo, escritor y ahora, Chef en progreso. Un abrazo grande para todos los que leen esto <3